شوربة الذرة
خالي من المكسرات
النوع
مقبِّلات
الحصة:
٤
الوقت الإجمالي للتحضير:
٣٠د
المكونات
- • ½ بصلة مفرومة
- • عودان من الكرفس المقطع ناعمًا
- • 2 ملعقة صغيرة من الزبدة
- • 2 فص ثوم مفروم
- • ½ كوب من الطحين متعدد الأغراض
- • ½ ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازج، أو ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- • 2 كوب من حبات الذرة الطازجة
- • حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- • 3 أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضروات
- • كوب حليب
- • ½ ملعقة صغيرة من الملح الخشن (الكوشير)
- • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل
- • ثوم معمر مفروم للتزيين
تعليمات التحضير
- 1. نضع البصل والكرفس والزبدة والثوم في قِدر. ثم نقوم بالطهي على نار هادئة حتى ينضج البصل (لمدة 4 دقائق تقريبًا).
- نضيف الطحين والزعتر ونتركه على النار لمدة دقيقة إضافية. نضع الذرة والبطاطس ونحركهما.
- 3. نصب المرق والكريمة والملح والفلفل. نكشف الغطاء ونتركه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- 4. نستخدم خلاط الطاولة من بيكو لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.
- 5. نُزين بالثوم المعمر، وتُقدم دافئة.
يرجى العلم أن المكونات قد تحتوي على مسببات الحساسية الشائعة أو تتلامس معها، مثل منتجات الألبان أو البيض أو فول الصويا أو جوز الأشجار أو الفول السوداني أو الأسماك أو المحار أو القمح وما إلى ذلك، وقد تختلف الحقائق الغذائية بسبب ظروف نموها.
أجهزة بيكو الموصى بها
محاشي
عرض جميع الوصفات
دجاج حلو مشوي وتوت بري