طهي وجبات صحية كل يوم بالنسبة لأغلب الناس، مهمة شبه مستحيلة.

مع الالتزامات الأسرية والمهنية وغيرها من الالتزامات التي تأخذ الكثير من وقتنا، قد يصبح من الصعب حتى إيجاد وقت لطلب الوجبات السريعة.

فكيف الحال إذا تعلق الأمر بتحضير وجبة منزلية، من التقطيع والطهي إلى التنظيف بعد الانتهاء منها

ومع ذلك، هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لجعل الأكل الصحي أكثر سهولة.

يعد التخطيط المسبق أمرًا أساسيًا - لذلك ينصح بتخصيص وقت في عطل نهاية الأسبوع لإعداد وجبات الطعام الأسبوعية أو الاستثمار في جهاز "الطهي البطيء " أو "الوعاء الفوري" لجعل الطهي أسهل وأسرع.

يمكنك أيضًا البحث عن وصفات سهلة لا تتطلب الكثير من المكونات أو الخطوات. وأخيرًا، لا تتردد في طلب المساعدة من العائلة والأصدقاء، حيث يمكنهم المشاركة في الطهي أو التنظيف أو حتى  تقديم الدعم المعنوي عندما تشعر بالإرهاق.

1. قطع كل شيء!

عندما يكون لديك متسع من الوقت لتحضير المكونات، سيكون من السهل استخدامها عندما تكون في عجلة من أمرك وليس لديك الوقت الكافي للتقطيع و التنظيف والطهي.

 أجهزة المطبخ من بيكو تضع على ذمتك الميزات المناسبة لاحتياجاتك. سواء كنت تبحث عن خلاط يدوي بسيط أو مجموعة احترافية من الطراز الأول، فإن بيكو لديها دائما الحل. 

وذلك بالتركيز على الجودة والمتانة، تم تصميم أجهزة المطبخ من بيكو لتدوم. ومع باقة من العروض المتاحة، فمن المؤكد أنك ستجد الخيار المثالي لمطبخك.

2. ضع خطة دون الالتزام بنظام الوجبات.

قد يكون الالتزام بخطة لإعداد وجبات طعام أمرا صعبا عندما تكون مشغولاً، ولكن من المهم أن يكون لديك خطة بالرغم من ذلك.

 يستغرق الأمر المزيد من التفكير، وفي بعض الأحيان يكون من المستحيل التنبؤ بما سيبدو جيدًا لك عندما يأتي ذلك اليوم. لكن وجود خطة يمنحك إطارًا يمكنك الرجوع إليه عندما تشعر بالإرهاق أو عدم القدرة على اتخاذ القرار.

3. كن منظمًا!

إذا كنت تريد أن تكون ناجحًا في إعداد الوجبات، فأنت بحاجة إلى أن تكون منظما.
إن توفر مطبخ ومساحة للتخزين وثلاجة منظمة باتقان، يجعل تخطيط القائمة وتسوق البقالة وإعداد الوجبات أسهل بكثير. وذلك لأنك ستتعرف على المكونات والأدوات المتوفرة لديك.

لا توجد قاعدة موحدة لتنظيم مساحات إعداد الوجبات. اختر بنجاح النظام الأنسب لك.

4. جرب الطبخ الجماعي.

يمكنك تجربة طهي وجبات متعددة في وقت واحد - وهذا سيمنحك إمكانية الوصول إلى وجبات متعددة على مدار عدة أسابيع. تسمى طريقة الطهي هذه "بالطبخ الدفعي"، وهي تتناسب بشكل أفضل مع الوصفات التي يمكن تجميدها وإعادة تسخينها دون فقدان الطعم أو الجودة.

بعض الأمثلة على الأطباق التي لا تتناسب بشكل جيد للطهي الدفعي تشمل السلطات النيئة والسلطات أو الصلصات التي تحتوي على البيض والجبن.