أصابع التمر بالفستق
نباتي صِرف | نباتي | خالي من الجلوتين | خالي من مشتقات الألبان
النوع
حلويات
الحصة:
٤
الوقت الإجمالي للتحضير:
٢٥ دقيقة
المكونات
- • 100 جم من الفستق
- • 300 جم تمر مجهول
- • 2 ملعقة كبيرة من الطحينة
- • ملعقة صغيرة من الهيل
- • ملعقة صغيرة من القرفة
- • ½ ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- • قليل من الملح
تعليمات التحضير
- نُحمص الفستق في القلاية الهوائية لمدة 5 دقائق تحميصًا خفيفًا على حرارة 160 درجة مئوية.
- نقوم بفرم 50 جم من الفستق فرمًا خشنًا باستخدام مفرمة Starlight من بيكو للحشوة. ونفرُم 50 جم المتبقية من الفستق فرمًا ناعمًا باستخدام مفرمة Starlight من بيكو لتكوين فتات للتغطية.
- نُقطِّع التمر باستخدام مفرمة Starlight من بيكو. ونضيف التمر المفروم والطحينة إلى طاسة. على نار خفيفة، نهرس الخليط بظهر ملعقة خشبية حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نطفئ النار ونضيف البهارات والكاكاو والملح والفستق.
- نفرد الخليط على شكل إصبع طويل فوق قطعة من ورق الزبدة. ونرش الفستق المطحون على ورق الزبدة ثم نقوم بلفه حتى يغطيه.
- نضع الإصبع في الفريزر لمدة 30-60 دقيقة ليتماسك كي يمكننا تقطيعه.
يرجى العلم أن المكونات قد تحتوي على مسببات الحساسية الشائعة أو تتلامس معها، مثل منتجات الألبان أو البيض أو فول الصويا أو جوز الأشجار أو الفول السوداني أو الأسماك أو المحار أو القمح وما إلى ذلك، وقد تختلف الحقائق الغذائية بسبب ظروف نموها.
أجهزة بيكو الموصى بها
كبة
CHG 81442 BX
استمتعوا بطهي أكثر سلاسة في رمضان. يمكن للمفرمة أن تساعدك في حل جميع مشاكلك بلمسة زر واحدة ويمكنها التعامل حتى مع أصعب الأطعمة باستخدام شفرتين من الاستانلس ستيل.
FRA 5364 S FitFry XXL™️
قلاية للطهي بزيت أقل
!تتميز القلاية الهوائية FRA 5364 S FitFry XXL™️ من بيكو بسعتها الكبيرة البالغة 7.6 لتر والتي تمكنك من طهي طعام يكفي نحو 7 أشخاص، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لموائد رمضان المغذية!
