Når det drejer sig om køleskabe og fødevareopbevaring, kan du meget vel komme ud for modstridende råd eller forkerte oplysninger. Denne korte artikel tager et kig på 5 af de mest udbredte myter om køleskabe og sætter tingene på plads.

Myte nr. 1: "Temperaturvælgeren fortæller dig den nøjagtige temperatur i køleskabet"

Selvom det er vigtigt at indstille køleskabstemperaturen på temperaturvælgeren i køleskabet, er det ikke givet, at det er den præcise indvendige temperatur. En række faktorer kan påvirke apparatets indvendige temperatur, så den eneste sikre måde at finde ud af, hvor koldt (eller varmt) der er i køleskabet, er at bruge et termometer. Den ideelle afkølingstemperatur er mellem 3 og 4 °C.

Myte nr. 2: "Det er i orden at optø frossen mad på køkkenbordet"

Frossen mad tør hurtigere, hvis du lægger det til optøning på køkkenbordet, men du indbyder samtidig bakterier til fest! Det er altid bedst at optø frossen mad enten i køleskabet eller i mikrobølgeovnen og bruge maden, så snart den er optøet. Hvis du marinerer mad, er det bedst også at gøre det i køleskabet.

Myte nr. 3: "Bagepulver er bedst til at absorbere ubehagelig lugt i køleskabet"

Bagepulver absorberer i et vist omfang lugtgener i køleskabet, men aktivt kul er faktisk bedre. Der er mange lugtfjernere på markedet, så tjek, at den, du vælger, bruger aktivt kul.

Myte nr. 4: "Rester holder i et par uger"

Ingen bryder sig om madspild, og nogle mener endda, at kold takeawaymad smager bedre dagen efter! Men hvis du ikke kan huske, hvornår du lavede den ret, der står på hylden i køleskabet, eller hvornår den blev leveret, er det tid at smide resterne ud. Du bør ikke gemme rester i mere end fire dage, før du skal smide dem ud.

Myte nr. 5: "Det betyder ikke noget, hvor du sætter hvad i køleskabet"

Et velorganiseret køleskab er mere end god husførelse. Nogle områder i køleskabet som f.eks. døre er varmere end andre områder. Desuden stiger varm luft opad, så temperaturen er lidt højere på de øverste hylder. Derfor er det bedre at opbevare visse varer på de nederste hylder, mens andre kan stå i døren. 

Myte nr. 6: "Dit køleskab er en energisluger, og der er ikke noget, du kan gøre ved det"

Ja, køleskabe arbejder 24 timer i døgnet, 7 dage om ugen. Men lad os begynde med at sige, at de har udviklet sig meget med hensyn til energieffektivitet. Moderne køleskabe er mindst to gange mere energieffektive end dem fra for 10 år siden. Der er også forskellige ting, du kan gøre for at reducere dit køleskabs strømforbrug.