Pudim de Chia
Esta receita de pudim de sementes de chia tornou-se no seu pequeno-almoço ou lanche da tarde. Coberta com fruta fresca e granola caseira, sabe a sobremesa, mas está repleta de fibras, proteínas e gorduras saudáveis.
Além disso, pode preparar esta receita com antecedência e guardá-la no frigorífico durante 2 a 3 dias. Com a tecnologia Beko FreshGuard, pode garantir que os odores não se misturam enquanto a mantém fresca no frigorífico.
Prato
Pequeno-Almoço
Pessoas
2
Duração
2 Hr 20 min
Ingredientes:
● 4 colheres de sopa de sementes de chia
● 1 chávena de leite de amêndoa
● 2 colheres de chá de mel
● 1 kiwi, fatiado
Para a Granola;
● 160 g aveia em flocos
● 1 colher de chá de canela
● ½ colher de chá de sal
● 80 g xarope de ácer
● ¼ chávena de passas
● ¼ chávena de nozes
● ¼ chávena de amêndoas
● ¼ chávena de avelãs
● 1 colher de sopa de óleo de coco
Passo a Passo para a Granola:
1. Pré-aqueça o seu forno a 170°C. Prepare um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal. Ponha de lado.
2. Numa tigela grande, junte todos os ingredientes da granola e misture bem.
3. Deite a mistura de granola no tabuleiro de ir ao forno já preparado. Alise com as costas da colher até obter uma camada uniforme.
4. Deixe no forno durante 10 minutos, dependendo do grau de crocância da granola. Retire do forno quando vir uma cor dourada a desenvolver-se na granola.
5. Deixe arrefecer completamente antes de mexer.
Passo a Passo para o Pudim:
1. Deite os ingredientes num frasco e misture bem. Deixe repousar durante 2-3 minutos e, em seguida, volte a misturar muito bem até não haver grumos.
2. Tape o frasco e guarde-o no frigorífico durante, pelo menos, 2 horas.
3. Sirva com granola e kiwi fatiado por cima. Bom apetite!
