Ovos em Abacate
Ideia de pequeno-almoço para os amantes do abacate: Ovos em abacate
Os ovos com abacate são uma opção rápida e deliciosa de pequeno-almoço ou brunch que também está repleta de nutrientes. A textura cremosa do abacate complementa na perfeição a gema de ovo escorrida,
uma refeição saciante. Os ovos com abacate são também uma óptima fonte de gorduras saudáveis e proteínas, tornando-os numa forma nutritiva de começar o dia..
Prato
Pequeno-Almoço
Pessoas
2
Duração
12 Min.
Ingredientes:
● 1 abacate, cortado ao meio e sem caroço
● 2 ovos
● 2 fatias de peru fumado
● Sal e pimenta
● 1 colher de sopa de azeite
● 50 g mozarela ralada
Passo a Passo:
1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
2. Com uma colher, retire cerca de duas colheres de sopa para criar um pequeno buraco no centro de cada abacate.
3. Adicione o azeite, sal e pimenta.
4. Parta suavemente 1 ovo e coloque-o na cavidade, mantendo a gema intacta. Em seguida, adicione as fatias de peru fumado picado. Por fim, polvilhe com mozzarella ralada.
5. Coloque no forno e deixe cozer até a superfície ficar dourada. Bom apetite!
