Partilhamos alguns conselhos para arrumar o frigorífico de forma a preservar bem os alimentos e garantir que estes se preservam durante o máximo de tempo possível.
01.
Tenha consciência do tamanho do frigorífico
Se fizer uma compra que necessite de ser conservada no frio, é importante planear o que vamos comprar e em que secção do frigorífico vai ser armazenada. Não só é importante o “quê”, como também o “quando”, para saber que alimentos vão para o frigorífico para serem consumidos a curto prazo e quais se destinam ao congelador, para serem consumidos a longo prazo.
02.
Recomenda-se manter o frigorífico organizado para que saiba que produtos deve consumir antes que se estraguem
Coloque na parte de trás os que expiram mais tarde e na parte da frente os que expiram mais cedo. A porta é também a zona menos fria, sendo o local ideal para produtos como molhos, manteigas ou compotas. Certifique-se de que o frigorífico está entre 5 ºC e 7 ºC.
03.
Otimize o uso da gaveta de 0 ºC
É a zona mais fria do seu frigorífico: aproveite-a para conservar os alimentos mais “delicados” e que consumirá em poucos dias, como carnes, charcutaria, queijos ou peixe.
04.
Fruta ou verduras, em níveis inferiores
As gavetas inferiores são perfeitas para armazenar fruta e verduras.
No caso do frigorífico e congelador americano GN1416231ZXN da Beko, existem mais duas gavetas para separar os dois grupos de alimentos e com a tecnologia Everfresh+, que permite prolongar a conservação destes grupos de alimentos até 30 dias.
05.
A congelação é sempre uma opção
É importante manter a ordem não só no frigorífico, como também no congelador. Se for cozinhar grandes quantidades, tente armazenar a comida em porções e indique a data de congelação. Assim, evita ter alimentos durante mais de seis meses, que é o limite de tempo de conservação sempre que tenhamos o congelador a menos de -18 ºC.
06.
Não desista da fruta fresca!
Lembre-se que também pode congelar a fruta e consumi-la posteriormente em batidos ou gelados, quer seja para sobremesa ou lanche. Limpe e pique a fruta e coloque-a bem tapada no congelador. É muito útil usar sacos com fecho zip para este tipo de alimentos.
O confinamento é para muitos um momento ideal para mudar de hábitos, enriquecer o seu conhecimento na cozinha e criar receitas mais saudáveis. É por isso que lhe damos os melhores conselhos para tirar o máximo proveito do seu frigorífico.
