Czy musisz walczyć ze swoimi dziećmi, żeby jadły warzywa? Cóż, nie tylko Ty. Włączanie odpowiedniej ilości i różnorodności warzyw w dziecięcą dietę jest trudnym zadaniem, a żadne dziecko nie rodzi się z miłością do zielonych witamin. Potrzeba czasu, wiele cierpliwości i sprytnej taktyki, by niejadek zmienił się w miłośnika warzyw. Czasami wystarczy podać je w innej formie lub zmienić ich konsystencję. Czytaj dalej, by odkryć sztuczki, dzięki którym dzieci chętniej patrzeć będą na warzywa.

Stosuj regułę sześciu prób

To złota zasada, której każdy rodzic musi się nauczyć, by przyzwyczaić wybredne dziecko do nowych potraw. „Reguła sześciu prób” opiera się na teorii, która mówi, że z czymś nowym musimy zetknąć się kilkakrotnie, zanim się z tym oswoimy. Zasada jest prosta: dzieci nie mogą mówić, że nie lubią jakiegoś jedzenia, zanim nie spróbują go przy sześciu różnych okazjach. Dzięki temu warzywa stają się jedzeniem znajomym i zaufanym. Może Cię to zdziwić, ale po sześciu próbach większość dzieci zmienia zdanie na temat warzyw. Jeśli ta metoda zadziała za jednym razem, dzieci chętniej będą próbować nowych potraw.

Zaangażuj dzieci w cały proces

Danie dzieciom poczucia uczestnictwa w procesie to dobry sposób na oswajanie ich z nowym jedzeniem. Poproś o pomoc w wyborze warzywa, które będziecie jeść i przygotujcie je razem. Płukanie, gotowanie lub układanie na talerzu. Niech puszczą wodze fantazji, układając na talerzach wzory z warzyw różnego koloru i kształtu. Poczucie dumy z samodzielnego przygotowania dań sprawi, że chętniej będą próbować nowych potraw. 

Zmieniaj metodę gotowania  

Niektórym dzieciom może nie pasować to, jakie warzywa są w dotyku, a nie w smaku. Możesz wypróbować różne metody gotowania, aby sprawdzić, czy Twoje dzieci wolą któreś bardziej niż inne. Być może nie lubią brokułów gotowanych na parze, ale będą uwielbiać brokułowy krem. Może nie znoszą całkowicie tartej marchwi, ale zakochają się w marchewkach podsmażonych sauté w woku – słodszych i smaczniejszych. 

Warzyw jest taka różnorodność i są tak wszechstronne, że możliwości są niemal nieograniczone: można je upiec, podsmażyć na oleju kokosowym, aby nadać im słodkiego smaku, zmiksować, ugotować na parze lub po prostu podać je surowe. Trzeba tylko spróbować! Przy okazji może warto wypróbować zamianę widelca na łyżeczkę lub odwrotnie? Czasem tyle wystarczy, by zacząć zmieniać podejście wybrednego dziecka. 

Dodaj trochę jajka

Zachowaliśmy najsmaczniejszy pomysł na koniec. Inną bardzo praktyczną sztuczką, która pomoże skłonić dzieci do jedzenia warzyw jest dodanie jajka. Dzieci mogą bez przeciwwskazań jeść jedno jajko dziennie, jeśli jest dobrej jakości. Zrobienie z gotowanych warzyw omletu może przynieść magiczne efekty. Twoje dzieci być może nawet polubią warzywa.