Czy zastanawiasz się czasem, czy drugie śniadanie i popołudniowe przekąski podawane dzieciom są najlepszą i najzdrowszą opcją? Gdy czasu na przygotowanie posiłku jest mało, czasem nawet szkoły mogą wybrać gotowe dania. Takie posiłki często zawierają dużo cukru oraz niezdrowych tłuszczów. Co by było, gdyby istniały sposoby na spędzenie zaledwie kilku minut w kuchni i wymyślenie zdrowych pomysłów na pudełko z drugim śniadaniem? 

Zanim przejdziemy do szczegółów naszych sugestii, chcielibyśmy przedstawić ten fakt. Wszystkie przekąski muszą zdać test tych dwóch wymogów, aby mogły zostać uznane za zdrowe.

Po pierwsze, powinny być one wykonane z wysokiej jakości składników — czyli prawdziwej żywności. Po drugie, wymagają one spędzenia odrobiny czasu w kuchni (około 10–15 minut). Skoro już o tym wspomnieliśmy, oto kilka prostych i zdrowych pomysłów na pudełko z drugim śniadaniem, które pomogą Ci przygotować pyszne i pożywne śniadania i przekąski dla Twoich dzieci.

Spraw, aby dzieci oszalały na punkcie owoców i orzechów 

Najbardziej naturalną, pożywną i szybką alternatywą dla przekąski jest zawsze garść sezonowych owoców zmieszanych z garstką orzechów, takich jak migdały, orzechy włoskie i orzechy laskowe. Im świeższe są owoce i orzechy, tym lepiej. To znaczy, że należy spróbować unikać orzechów prażonych. Ta przekąska jest koktajlem żywieniowym, a także dobrym źródłem paliwa.

Bez względu na to, ile razy marki piszą „w 100% naturalne” na swoich sokach, przemysłowe soki owocowe nigdy nie są tak dobre jak sam owoc. Soki przemysłowe są bogate w dodane cukry i zazwyczaj są poddawane obróbce termicznej, która niszczy ich witaminy. Jeśli czas i energia wymagane do wyciśnięcia soku z owoców wydają się zbyt duże, pamiętaj — zawsze możesz podać je w całości lub w plasterkach. 

Owoce pokrojone w plasterki to jeden z najzabawniejszych sposobów na podawanie owoców, ponieważ można z nich nawet tworzyć własne kreacje! Możesz ułożyć owoce i orzechy tak, aby miały określone kształty lub twarze, a nawet zamienić orzechy lub nasiona w pastę, jak w przypadku pasty sezamowej. Wiórki kokosowe zawsze są przyjemnym składnikiem, dodającym każdemu bananowi czy jabłku tego elementu „pyszności”. 

Nie zapomnij o kanapkach

Kanapki to klasyczny składnik pudełek z drugim śniadaniem, ponieważ są łatwe w przygotowaniu. Mogą one być również bardzo odżywcze i zdrowe, jeśli będziesz postępować zgodnie z tymi wskazówkami. Sposób na przygotowanie zdrowej i pysznej kanapki zaczyna się od chleba. Jeśli nie pieczesz własnego chleba, sugerujemy jego zakup bezpośrednio z piekarni. Upewnij się, że jest zrobiony z mąki pełnoziarnistej i przeszedł powolny proces fermentacji.  

A teraz ta przyjemna część: nadzienie! Należy unikać produktów przetworzonych, takich jak wędliny, komercyjne sosy i krem z orzechów laskowych. Zamiast tego używaj świeżych i naturalnych składników, takich jak:

• Guacamole
• Humus
• Pasztet warzywny
• Domowy krem z orzechów laskowych
• Świeży ser kozi lub owczy z odrobiną miodu 
• Rokietta/rukola 
• Nawet omlet!

Przy odrobinie wyobraźni będziesz w stanie wymyślić wiele spersonalizowanych projektów pudełek z drugim śniadaniem dla swoich dzieci. Z odrobiną czasu i wysiłku można przygotować kilka naprawdę atrakcyjnych pudełek. 

Jakikolwiek przepis wybierzesz, pamiętaj tylko o tych wskazówkach: po pierwsze, jeśli używasz mąki, niech będzie to mąka pełnoziarnista.  Jeśli chcesz wszystko osłodzić, używaj naturalnych składników, takich jak świeże lub suszone owoce (daktyle, suszone morele, rodzynki), cynamon, wanilia, szarańczyn lub miód. Zawsze lepszym rozwiązaniem będzie żywność organiczna i nieprzetworzona.