Dzieci cieszą się na myśl o możliwości użyczenia w kuchni pomocnej dłoni, nawet jeśli oznacza to tylko dodawanie szczypty soli lub innych przypraw. To nie wszystko — dzieci stają się chętne do spróbowania tego, co udało im się przygotować (w końcu muszą się upewnić, że wszystko jest smaczne). Przyzwyczajenie dzieci do nawyku gotowania i degustacji własnych posiłków pomoże im nauczyć się zdrowego odżywiania. Dzięki temu doświadczeniu dowiedzą się więcej i będą bardziej chętne do akceptowania otrzymywanej żywności.
Wszystkie dzieci różnią się od siebie i tak, jak niektóre wchłoną wprost wszystko, co przed nimi tylko postawisz, tak inne będą bardziej wybiórcze. Może to czasami być przyczyną, dla której obiad stanie się wyzwaniem, ponieważ większość dzieci prawdopodobnie należy do tej drugiej grupy. Oznacza to, że uczenie dzieci pewnych nawyków związanych z jedzeniem może być cennym narzędziem w procesie uczenia ich o zdrowym jedzeniu.
Przygotuj się na wspaniałe gotowanie z dziećmi
Jednym z najskuteczniejszych sposobów na to, aby dzieci nie mogły doczekać się kolacji, jest włączenie ich do procesu gotowania. Jeśli szukasz potraw, które możesz ugotować z dziećmi, nie martw się — nie muszą one ubijać białek ani używać niebezpiecznych narzędzi.
Dzieci są zadowolone z najprostszych rzeczy: spróbuj dać im fartuch, czapkę szefa kuchni i drewnianą łyżeczkę, a następnie zrób zdjęcie. Potraktuj je jak prawdziwego kucharza, aby miały swoich pięć minut! Następnie daj im zadanie mieszania czegoś, dosypania soli lub przypraw, aranżacji potrawy na talerzu przed zabraniem jej na stół czy też wykonania dowolnej liczby zabawnych (ale prostych) czynności kulinarnych. Dzieci lubią, gdy rodzice proszą ich o ekspercką opinię: „Jak myślisz, czy w tym przepisie trzeba dodać czegoś więcej?”.
Gotowanie może być zabawą dla całej rodziny i bez wątpienia zwiększy zainteresowanie dzieci własną żywnością. Będą chciały zasiąść przy stole i spróbować swojego dzieła. To również doskonały moment, aby nauczyć ich o różnych produktach spożywczych, ich różnych teksturach i smakach, a także o tym, dlaczego niektóre produkty spożywcze są tak ważne dla rosnącego ciała. Blat kuchenny pod koniec wieczoru może i będzie bardziej zabałaganiony, ale będzie warto.
Później grę można kontynuować. Po prostu udawaj, że jesteś w restauracji, a dzieci są kelnerami i pracownikami kuchni. Pochwal je za pyszny, przygotowany przez nie, posiłek. Możesz też zagrać w grę „Odgadnij kucharza” i pozwolić osobom przy stole „zgadnąć”, kto może stać za przygotowaniem danego posiłku (Twoje dzieci poczują się lepiej, gdy zostaną docenione). Ich wyobraźnia oszaleje, a Ty możesz mieć pewność, że dzieci zaangażują się w stworzoną dla nich grę. Zaczną lubić swoją kolację — a może nawet ją dokończą!
Ruszaj więc do kuchni i zabieraj się z dziećmi do gotowania
Celem nigdy nie powinno być zmuszanie dzieci do jedzenia: stwarza to nieprzyjemne środowisko, którego nie powinno się promować przy stole. Unikaj zmuszania dzieci do jedzenia pewnych produktów, wściekania się na nie i składania obietnic w zamian za posłuszeństwo. Lepiej zaplanować przyjemne gotowanie posiłków z dziećmi lub zabawne sposoby interakcji dzieci z jedzeniem, które przyniosą znacznie lepsze rezultaty. Nawet dziecko, które nie interesuje się gotowaniem, może się dobrze bawić przy podawaniu produktu końcowego. Droga do właściwego odżywiania jest długa i trudna, ale może być również przyjemna i satysfakcjonująca — pomimo niezliczonych wyzwań.
