No desperdiciar los alimentos es la batalla con la que todos los hogares tienen que lidiar. La fecha de caducidad es fantástica, pero una vez que hayas abierto un paquete, no suele durar tanto como se promete. La información que aparece a continuación te ayudará a determinar cuánto tiempo tienes para consumir algunos alimentos después de abrir el paquete.
Por supuesto, siempre debes tener cuidado en lo que respecta a los alimentos. Estos valores son meramente orientativos. Comprueba y huele siempre los alimentos. Si hay algún signo de deterioro o algo que no huela bien, tíralo.
*Los siguientes valores son solo orientativos y hacen referencia a los productos una vez que se ha abierto el paquete. Respeta siempre la fecha de caducidad del producto.
Huevos
Frescos con cáscara: entre 3 y 5 semanas
Yemas crudas, claras: entre 2 y 4 días
Cocidos: 1 semana
Productos de supermercado
Huevo, pollo, atún, ensalada de pasta: entre 3 y 5 días
Comidas preparadas: entre 3 y 4 días
Carne rellena: 1 día
Hamburguesa y carne picada
Hamburguesa, estofado de carne y carne picada de ternera, cerdo, pavo y cordero: entre 2 y 3 días
Jamón y cecina
Cecina: entre 5 y 7 días
Jamón cocido, entero: 7 días
Jamón cocido, lonchas: entre 3 y 5 días
Fiambre y embutidos
Todas las variedades: entre 3 y 5 días
Sopas y estofados
Sopas y estofados de verduras/carne: entre 3 y 4 días
Bacon y salchichas
Bacon y salchichas ahumadas: 7 días
Salchichas: entre 3 y 4 días
Carne fresca
Filetes, chuletas y asados: entre 3 y 5 días
Vísceras y mollejas: entre 1 y 2 días
Sobras de carne cocinada
Platos de carne cocinada y sobras: entre 3 y 4 días
Salsas y caldos: entre 1 y 2 días
Carne fresca de aves
Pollo y pavo, entero o en partes (pechugas, muslos, etc.): entre 1 y 2 días
Sobras de carne de ave cocinada
Todas las variedades: entre 3 y 4 días
Pescado y marisco
Pescado blanco y azul: entre 1 y 2 días
Gambas, vieiras, calamares: entre 1 y 2 días
Pescado cocinado: entre 3 y 4 días
Pescado ahumado: 14 días
