كم مرة ذهبت للتسوق واشتريت شيئًا لمجرد أن كان عليه عرضًا خاصًا؟ أو كم مرة لم تستطع مقاومة إغراء جمال ألوان الخضراوات والفاكهة المصفوفة بشكل منظم؟ نحن كلنا نريد تناول الطعام الصحي كما نحب الحصول على صفقة رابحة، ولكن الصفقة لن تكون رابحة إلا إذا استفدنا بها كلها دون أن نفقد أي شيء منها.
فلننظر إلى الإحصائيات. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، فقرابة ثلث إنتاج الغذاء المخصص للاستهلاك الآدمي يُفقد أو يُهدر، وهذا حجمه قرابة 1.3 مليار طن سنويًّا. وتكون نسبة 70% من هدر الغذاء في المملكة المتحدة وحدها يخرج من البيوت، وللأسف، فإن 13% من الغذاء يُفقد بسبب غياب الحفظ بالتبريد.
لهذا ابتكرنا تكنولوجيا مستلهمة من الطبيعة تحافظ على الطعام طازجًا لمدة أطول. فبفضل تكنولوجيا AeroFlow المبتكرة في ثلاجة بيكو، يتوزع الهواء البارد ليحافظ على الطعام طازجًا وليحفظ سوائله فيه لمدة طويلة.
يحتفظ الطعام بسوائله وحالته الطازجة لمدة أطول بفضل التوزيع المنتظم للحرارة والحد من تقلبات درجة الحرارة في كل الأرفف داخل الثلاجة، وهذا بفضل تكنولوجيا AeroFlow، ومن ثم يُسهل هذا عليك حفظ طعامك.
هل التحكم في درجة الحرارة ضروري للحفاظ على الطعام طازجًا؟
نعم. لو كانت الثلاجة أدفأ من اللازم، فلن يظل الطعام صالحًا لمدة طويلة، وإذا كانت أبرد من اللازم، فسيتجمد الطعام، ولهذا فإن تكنولوجيا AeroFlow المبتكرة من بيكو توزع الهواء البارد بانتظام حتى يظل طعامك طازجًا لمدة طويلة.
هل تساعد الثلاجات في الحفاظ على الطعام طازجًا؟
مهمة الحفاظ على الطعام طازجًا والوقاية من فساده معناها الحد من نشاط البكتيريا، فالفكرة من وراء التبريد هي إبطاء نشاط البكتيريا حتى يظل الطعام صالحًا للاستهلاك لأطول مدة ممكنة دون أن يفسد.
ماذا يمكنني أن أفعل غير ذلك لمنع هدر الطعام؟
بالإضافة إلى استخدام تكنولوجيا AeroFlow من بيكو، فلا تكدس الثلاجة، حيث إن التكديس يعوق تدوير الهواء داخل الثلاجة ويؤدي إلى فساد الطعام بشكل أسرع، وحدد المساحة المستخدمة، فهذا سيقلل من هدر الطعام ويحافظ عليه طازجًا لمدة أطول، وكن على دراية بالأقسام الدافئة والباردة في ثلاجتك، ثم وزع العناصر بشكل احترافي!