تبولة

نباتي صِرف | نباتي | خالي من مشتقات الألبان | خالي من المكسرات

تعليمات التحضير

• 1. نقوم بنقع البرغل حتى يصبح طري مع رشة من الملح، ثم نصفي الماء الزائد، ونتركه جانباً حتى يبرد.

• 2. نضع مكعبات الطماطم في طاسة متوسطة الحجم ونضيف ½ ملعقة صغيرة من الملح. نحرك المزيج ثم نتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

• 3. نقطع سيقان البقدونس السميكة. ثم نضيف النعناع الطازج. نستخدم مفرمة من بيكو لفرم النعناع والبقدونس والسيقان المتبقية فرمًا ناعمًا. نضع الخليط في وعاء.

• 4. نضيف البرغل البارد والطماطم المملحة والبصل الأخضر إلى وعاء البقدونس.

• 5. نخفق زيت الزيتون وعصير الليمون والملح المتبقي معًا. ثم نصبها على السلطة ونقلبها حتى تمتزج.

• 6. نتذوق السلطة ونضيف الملح والليمون عند الحاجة.

• 7. نترك السلطة ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل تقديمها حتى تمتزج النكهات.

يرجى العلم أن المكونات قد تحتوي على مسببات الحساسية الشائعة أو تتلامس معها، مثل منتجات الألبان أو البيض أو فول الصويا أو جوز الأشجار أو الفول السوداني أو الأسماك أو المحار أو القمح وما إلى ذلك، وقد تختلف الحقائق الغذائية بسبب ظروف نموها.

أجهزة بيكو الموصى بها