Ein must-have für dein Besuch: Pumpkin Spice Kuchen.
Dafür haben wir ein herzerwärmendes Rezept für euch. Passend zum Herbst und ein Muss für den perfekten Nachmittag mit deinen Gästen. Vegetarisch und ganz einfach zubereitet.
Hier das Rezept:
Kategorie
Gesunde Desserts
Portionen
4
Gesamtzeit
55 MIN.
Zutaten
● 200 ml Soja Milch
● 400 g Mehl, glutenfrei
● 50 g Kokosnussöl, geschmolzen
● Eine Vanilleschote
● 10 g Backpulver
● 150 g Brauner Zucker
● 40 g Pumpkin Spice Gewürz
● ½ Becher Schlagsahne, vegan
Zubereitung
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Backpapier in einer Kastenform auslegen.
2. Sojamilch, Mehl, Backpulver und braunen Zucker mit einem Schneebesen verrühren.
3. Sobald eine glatte Masse entstanden ist, Vanille aus der Schote, Kokosnussöl und Kürbisgewürz hinzugeben und vermengen.
4. Die Masse in die Kuchenform geben und für 40-45 Minuten backen.
6. 10 Minuten ruhen lassen und mit der vorher aufgeschlagenen Sahne servieren.
Guten Appetit!
