Ein Rezept, das du nicht bereuen wirst: Ein "Fit Brownie“
Ein Rezept, das du nicht bereuen wirst: „A Fit Brownie“
Es gibt doch kaum jemand, der Brownies nicht liebt, oder? Aber was wäre, wenn es eine gesündere Variante gibt, der Geschmack sich dabei aber nicht ändert? Dann dürfen wir euch unser Fit-Brownie-Rezept vorstellen.
Außen knusprig und innen ein weicher Kern. Perfekt für alle, die einen kalorienarmen Snack für zwischendurch brauchen.
Nun zum Rezept:
Kategorie
Gesunde Desserts
Portionen
2
Gesamtzeit
35 MIN.
Zutaten
- 110 g Butter
- 115 g Vollmilchschokolade
- 120 g dunkle Schokolade, Stückchen
- 25 g Haselnüssee
- 50 g Walnüsse
- 25 g Cashewkerne
- 50 g Stevia
- 4 Eier
- 95 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Step by step
Eine Auflaufform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
Butter und Schokolade in einem in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen lassen bis sie geschmolzen ist. Anschließend vom Herd nehmen und rühren, bis die Masse glatt ist.
Zur Schokoladenmischung Stevia und Eier hinzufügen; vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Mehl, Vanille und Salz unterrühren, bis der Teig glatt ist.
Den Teig in eine Auflaufform geben.
Haselnüsse, Walnüsse und Cashewnüsse in eine Küchenmaschine geben und grob zerkleinern. Mit der Küchenmaschine zerkleinern.
Schokoladenstückchen und die Nüsse über den Teig streuen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und 18 Minuten backen.
Dann den Nuss-Brownie aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Guten Appetit!
