Pizza Caprese de Bagel com Puré de Abacate
Prato
Snack / Petisco
Pessoas
2
Duração
10 min
Ingredientes
- 200 g de tomates cherry
- 200gr de queijo mozzarella
- 30gr de manjericão fresco
- Sal e Pimenta
- 30 ml de azeite virgem
- 1 ovo
- 1 abacate esmagado em puré
Passo a passo
1. Misture o tomate cherry, a mozzarella e o manjericão e tempere com sal, pimenta e azeite.
2. Frite o ovo a gosto.
3. Corte ao meio e torre, se preferir, o bagel.
4. Espalhe o puré de abacate sobre o bagel.
5. Acrescente o ovo estrelado por cima.
6. Adicione 1/4 da mistura de caprese por cima.
Delicie-se com este petisco que também pode ser um excelente pequeno-almoço!
