Кофе может иметь неприятный вкус по ряду причин. Возможно, решить эту проблему помогут следующие рекомендации.

Используйте питьевую или дистиллированную воду

Вкус кофе во многом зависит от качества воды. Если вы используете воду из-под крана, попробуйте перейти на бутилированную или фильтрованную воду.

Убедитесь, что кофе не испортился

Со временем кофе, особенно молотый, теряет свой вкус. Чтобы вкус кофе был безупречным, используйте свежеобжаренные и свежемолотые кофейные зерна. Чтобы улучшить вкус напитка, используйте кофемолку и измельчайте в ней кофейные зерна непосредственно перед приготовлением кофе. Храните кофе в прохладном сухом месте. 

В кофеварку капельного типа можно загружать только молотый кофе

Вкус кофе во многом определяется степенью помола кофейных зерен. Для френч-прессов, кофеварок эспрессо и кофеварок капельного типа требуется разный помол. Если кофе слабый, возможно, зерна были недостаточно измельчены. Горький привкус может означать, что помол слишком мелкий.   

Очистите все детали

Возможно, на вкус кофе влияет состояние кофемашины. Отключите прибор от электросети и очистите все детали, которые соприкасаются с водой и с кофе. В процессе установки и очистки прибор должен быть отключен от электросети.

Очистите колбу для кофе и полость фильтра теплой водой с небольшим количеством мягкого моющего средства. Перед использованием тщательно высушите вымытые детали. Включите прибор без кофе, залив в него только воду. Затем вылейте нагретую воду.