การหาเวลาเตรียมอาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอาจเป็นเรื่องท้าทาย ตอนเช้ามักจะต้องแข่งกับเวลา ทำให้หลายๆ คนเลือกที่จะละเลยมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน

แต่จะเป็นอย่างไรหากคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อยและส่วนผสมที่เหมาะสม คุณก็เติมพลังให้วันของคุณได้ง่ายๆ

Beko มาแชร์ไอเดียอาหารเช้าที่ทั้งรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเหมาะสำหรับตอนเช้าที่ยุ่งวุ่นวาย
 

Overnight Oats

เรียกได้ว่าเป็นอาหารช่วยชีวิตสำหรับคนที่มีตารางงานยุ่งในตอนเช้า แค่เตรียมการเล็กๆ น้อยๆ ในคืนก่อนหน้า พอถึงตอนเช้าก็หยิบออกมาจากตู้เย็นแล้วไปต่อได้เลย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด 1/2 ถ้วย
• นม 1/2 ถ้วย (จากผลิตภัณฑ์นมหรือจากพืช)
• กรีกโยเกิร์ต 1/4 ถ้วย
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้สด (เบอร์รี่ กล้วย หรือแอปเปิล)

วิธีทำ:

1. ใส่ข้าวโอ๊ต นม กรีกโยเกิร์ต เมล็ดเจีย และน้ำผึ้งในขวดหรือชาม
2. คนให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วแช่เย็นข้ามคืน
3. ในตอนเช้า โรยหน้าด้วยผลไม้สดแล้วรับประทานได้เลย

Smoothie Bowls

ไม่เพียงทำได้รวดเร็วแต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย สามารถตกแต่งหน้าตาและรสชาติด้วยผลไม้ ถั่ว และเมล็ดพืชที่คุณชื่นชอบได้

วัตถุดิบ:

• กล้วย 1 ลูก
• เบอร์รี่แช่แข็ง 1/2 ถ้วย
• ผักโขมหรือคะน้า 1/2 ถ้วย
• โยเกิร์ตกรีก 1/2 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
• ท็อปปิ้ง: กราโนล่า ผลไม้หั่นบาง ถั่ว และเมล็ดพืช

วิธีทำ:

1. ปั่นกล้วย เบอร์รี่แช่แข็ง ผักโขม กรีกโยเกิร์ต และนมอัลมอนด์จนเนียน
2. เทสมูทตี้ลงในชาม
3. ใส่ท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบแล้วทานได้เลย

Avocado Toast

เป็นทางเลือกใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที อุดมไปด้วยไขมันดี ไฟเบอร์ และโปรตีน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 1 ลูก
• ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยตามชอบ
• เครื่องเคียงตามต้องการ: มะเขือเทศเชอร์รี หัวไชเท้า ผักร็อกเก็ต หรือไข่ลวก

วิธีทำ:

1. ปิ้งขนมปังให้กรอบตามต้องการ
2. บดอะโวคาโดในชามกับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย
3. ทาส่วนผสมอะโวคาโดลงบนขนมปังปิ้ง
4. เพิ่มเครื่องเคียงตามต้องการ

Greek Yogurt Parfait

มีโปรตีน ไขมันดี และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่สมดุล เป็นวิธีที่รวดเร็วและอร่อยในการเริ่มต้นวันใหม่

วัตถุดิบ:

• กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
• กราโนล่า 1/2 ถ้วย
• เบอร์รี่รวม 1/2 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. ใส่กรีกโยเกิร์ต กราโนล่า และเบอร์รี่รวมเป็นชั้นๆ ในแก้วหรือชาม
2. ราดด้วยน้ำผึ้ง
3. ทำชั้นเพิ่มได้หากต้องการ แล้วทานเลย

Egg Muffins

เป็นอาหารเช้าที่เหมาะกับการเตรียมไว้ล่วงหน้า คุณสามารถเตรียมมัฟฟินไว้ทานในช่วงสุดสัปดาห์และรับประทานได้ตลอดทั้งสัปดาห์

วัตถุดิบ:

• ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
• นม 1/4 ถ้วย
• พริกหยวกหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
• ผักโขมสับ 1/2 ถ้วย
• ชีสขูด 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

วิธีทำ:

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C)
2. ในชาม ตีไข่และนมเข้าด้วยกัน เติมเกลือและพริกไทย
3. ใส่พริกหยวก ผักโขม และชีสลงไป
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟินที่ทาไขมันแล้ว
5. อบเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกว่ามัฟฟินจะสุก
6. ปล่อยให้เย็นก่อนเก็บในตู้เย็น

Chia Pudding

อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ไฟเบอร์ และโปรตีน เป็นอาหารเช้าอเนกประสงค์ที่คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งคืน

วัตถุดิบ:

• เมล็ดเชีย 1/4 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• ผลไม้สดและถั่วสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ:

1. ผสมเมล็ดเชีย นมอัลมอนด์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และสารสกัดวานิลลาลงในชาม
2. คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
3. ปิดฝาและแช่เย็นข้ามคืน
4. ในตอนเช้า คนพุดดิ้งและโรยหน้าด้วยผลไม้สดและถั่ว

เคล็ดลับการรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

1. วางแผนล่วงหน้า: การเตรียมวัตถุดิบหรืออาหารล่วงหน้าในคืนก่อนหน้าจะช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าของคุณในตอนเช้าได้
2. จัดสมดุลมื้ออาหาร: ผสมผสานโปรตีน ไขมันดี และคาร์โบไฮเดรตเพื่อความอิ่มท้องและเติมพลังงาน
3. ดื่มน้ำให้เพียงพอ: เริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำเปล่าหรือชาสมุนไพรที่สดชื่น
4. ใช้วัตถุดิบสดใหม่: หากเป็นไปได้ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารแปรรูป และเลือกอาหารที่ปรุงสดใหม่
5. รับฟังร่างกายของคุณ: เลือกอาหารเช้าที่ชอบและทำให้รู้สึกดีต่อทั้งจิตใจและร่างกาย

ด้วยไอเดียอาหารเช้าที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างมีระบบ แม้ในเช้าที่ยุ่งวุ่นวายที่สุด การทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นกิจวัตรประจำวันจะช่วยให้คุณมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ไม่ยาก แค่มี Beko เป็นผู้ช่วยในครัวในการเตรียมมื้ออาหารแต่ละวันง่ายกว่าที่เคย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปั่นรุ่น TBN

81808 BX หรือเตาอบ BBIM13400 XPSWE ที่มีเทคโนโลยี AeroPerfect กระจายความร้อนได้ทั่วถึงเพื่อการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ ให้คุณมั่นใจคุณภาพมาตรฐานยุโรป