Alla grönsaker och frukter håller inte lika länge. Vissa varor, som vitlök, potatis och lök, bör inte ens förvaras i kylskåp. Prova med följande rekommendationer om du vill att dina varor ska hålla längre i kylskåpet.
Kontrollera temperaturinställningen
Kylskåpet kan ha ställts in på en lägre temperatur än vad som behövs. Rekommenderad temperatur är cirka 4 °C till 5 °C.
Förvara mat på rätt sätt
Vätskor eller mat som innehåller vätska kan bidra till att fukt bildas inuti apparaten. När matvaror som sallad och frukt kyls ner avger de dessutom fukt inne i apparaten. Fukt är den främsta anledningen till att mat blir förstörd. Det kan du undvika genom att förpacka dessa varor i pappershanddukar och alltid förvara matvaror i förslutna, kylskåps- och fuktsäkra behållare eller förpackningar.
Justera fuktventilerna på facket
Facken i kylskåpet är utformade för att hålla varorna fräscha genom att bevara fukten. De flesta fack har justerbara ventiler för att bättre bevara olika typer av varor.
Bladgrönsaker och grönsaker med tunt skal ska förvaras i en fuktigare miljö, som du får genom att stänga till ventilerna.
De flesta frukter håller längre i en torrare miljö och bör därför förvaras i ett mindre fuktigt utrymme med öppna ventiler.
Justera ventilerna så att du får bästa möjliga fuktcirkulation för det du förvarar där.
Undvik att förvara fuktiga varor
Bakterier växer mycket lättare och snabbare i fuktiga miljöer. Skölj frukt och grönsaker precis innan du ska äta dem. Om du redan har sköljt dem, torkar du dem innan du lägger dem i kylskåpet.
Förvara olika typer av mat på olika platser
Om du lägger mogna eller övermogna varor bredvid andra varor kan de bli förstörda. Försök att hålla olika typer av varor åtskilda. Det är också bra att hålla isär frukt och grönsaker.
