Protein Bowl
Denna bowl är perfekt för dig som letar efter proteinrik mat.
En proteinrik maträtt är ett bra sätt att ge kroppen energi och hålla energinivån uppe under hela dagen. Den här rätten innehåller också massor av grönsaker med bra näringsämnen och fibrer. Denna bowlen är perfekt som en snabb och hälsosam måltid.
Typ
Hälsosamma bowls
Tid
30 min
Ingredienser:
- 75 g köttfärs
- 1 lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 100 g quinoa
- 1 gurka, tärnad (ta bort kärnorna)
- 1 röd paprika, tärnad
- 8 körsbärstomater
- 1 rödlök, hackad
- 1 avokado, skivad
- 2 msk olivolja
Dressing:
- Saft från ½ lime
- 1 tsk senap
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
Steg för steg:
1. Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Hetta upp lite olja i en stekpanna och tillsätt vitlök och lök. Stek i 3 minuter på hög värme. Tillsätt köttfärsen och stek allt under omrörning i 5 minuter.
3. Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en stor skål. Tillsätt gurka, tomater, paprika, rödlök, quinoa och köttfärs i skålen. Blanda väl.
4. Lägg slutligen avokadoskivor på toppen.
