Vem kan motstå en god Brownie? Visste du att man kan njuta av den klassiska smaken i en hälsosammare version? I det här receptet används minimalt med smör och mjöl, vilket ger en lättare och mer näringsrik version av Brownies som du känner igen och älskar.

Det här receptet ger en perfekt krispig skorpa och en utsökt, mjuk och kolaaktig konsistens inuti. Perfekt som hälsosam dessert, mellanmål eller för en energikick när du behöver den som mest!

Steg för steg

1. Förvärm ugnen till 180°C
2. Smörj en bakplåt och klä botten med bakplåtspapper.
3. Lägg smör och mjölkchoklad i en skål och smält blandningen över ett vattenbad. När allt är smält, rör om till en jämn smet.
4. Tillsätt stevia och ägg i chokladblandningen och vispa tills allt är väl blandat.
5. Rör i mjöl, vanilj och salt tills blandningen är slät.
6. Fördela med en sked i en ugnsform.
7. Mixa hasselnötter, valnötter och cashewnötter i en matberedare eller mixer (eller finhacka nötterna).
8. Hacka den mörka chokladen. Strö choklad och nötter över blandningen.
9. Baka i ca 20 minuter.