النوع:
طبق رئيسي
الكمية :
2
الوقت:
40 دقيقة
المكونات
2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم (حوالي 300 جرام )
50 جرام جبن سويسري، مقطع إلى شرائح رفيعة
50 جرام لحم الديك الرومي مقطع إلى شرائح رفيعة
50 جرام دقيق متعدد الأغراض
1 بيضة
50 جرام فتات خبز
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت زيتون
التحضير
كوردون بلوالفرنسي
وصفة فرنسية راقية |
تمتع بنكهات فاخرة مع الكوردون بلو، المحضّر بكل سهولة في المقلاة الهوائية Beko ExpertFry. يتميز هذا الطبق بقطع الدجاج اللذيذ المحشوة بجبنة سويسرية ولحم الديك الرومي، مغمسة في فتات الخبز ومطهية بالهواء حتى تحصل على لون ذهبي مثالي.
التحضير
سخن المقلاة الهوائية Beko ExpertFry: على 200 درجة.
تجهيز الدجاج : ضع صدر دجاج واحد واستخدم مطرقة اللحم لضرب الدجاج بلطف حتى يصبح بسمك متساوٍ، حوالي 1 مم. قم بتتبيل صدر الدجاج المسطح بالملح والفلفل. ضع شرائح الجبن السويسري ولحم الديك الرومي فوق صدر الدجاج. قم بلف صدر الدجاج بإحكام بحيث يتم تغليف الجبن ولحم الديك الرومي بداخله. ثبته بأعواد الأسنان إذا لزم الأمر للحفاظ على اللفافة مغلقة. كرر العملية مع صدر الدجاج الآخر.
تغليف الدجاج: جهز أوعية تحتوي على الدقيق، البيض المخفوق، وفتات الخبز. غمس الدجاج بالدقيق، ثم البيض، وأخيرًا في فتات الخبز، واضغط عليه لتغطيته بالكامل.
طهي الدجاج: قم برش الدجاج بقليل من زيت الزيتون وضعه في الجهاز. قم بطهيه على حرارة 200 مئوية لمدة 18-20 دقيقة حتى يتحول للون ذهبي مع تقليبه في منتصف المدة.
- التقديم: بمجرد طهيها، أخرج لفائف الدجاج واتركها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم. قدم الكوردون بلو ساخنًا، مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك مثل البطاطس المهروسة والخضروات المطهية على البخار.
- استمتع: استمتع بالطعم المقرمش والشهي لهذا الطبق الفرنسي.
استخدام جهاز Beko ExpertFry في هذه الوصفة يضمن أن يكون الكوردون بلو مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل بكل سهولة. هذه الطريقة تجعل تحضير هذا الطبق اللذيذ أمرًا سهلًا.
استمتع بالنكهات الفاخرة من فرنسا مع هذا الكوردون بلو السهل والشهي. توفر هذه الوصفة وجبة سريعة ولذيذة. اجمع مكوناتك واتّبع الخطوات واستمتع بتجربة طعم فرنسا في منزلك.
