Рецепт овощного хлеба в духовке поможет вам рационально использовать остатки гарнира от прошлого приема пищи. Уже приготовленные овощи не хранятся долго. Салат, тушеные или отварные овощи станут прекрасным дополнением к свежему и ароматному хлебу, сделают его вкус более многогранным. В этом рецепте овощи в хлебе, приготовленные в духовке, позволяют добавить в ваш рацион клетчатки, полезной для пищеварения.

Кроме того, это просто вкусное и ароматное блюдо на вашем столе!

Приготовление:
 

1. Смешайте дрожжи с теплой водой в небольшой миске и оставьте на 5 минут, чтобы они вспенились.
2. В глубокой миске соедините хлебную муку и соль.
3. Добавьте к сухим ингредиентам измельченные овощи и оливковое масло.
4. Влейте дрожжи и перемешайте все до образования липкого теста.
5. Вымесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным — примерно 10 минут.
6. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте и дайте ему подняться в теплом месте без сквозняков в течение 30 минут.
7. Когда тесто поднимется, обомните его, придайте ему нужную форму или выложите в смазанную маслом форму для хлеба.
8. Накройте и оставьте подниматься еще на 30 минут.
9. Разогрейте духовку до 190°C и выпекайте хлеб в течение 25-30 минут.
10. Дайте хлебу остыть на решетке перед тем, как нарезать и подавать.

Приятного аппетита!

Рецепт хлеба с овощами — хорошая идея, чтобы вдумчиво подходить к приготовлению пищи и использовать уже приготовленную еду более эффективно. Для его приготовления не требуется закваска, а потому с процессом справится даже новичок.

Рецепт хлеба с овощами рассчитан для духовки — вам не понадобится специализированное оборудование (например, хлебопечка).