Nemaju svo povrće i voće isti rok trajanja. Neke namirnice ni ne treba da se čuvaju u frižideru, na primer, beli luk, krompir i crni luk. Isprobajte sledeće preporuke ako želite da duže održite svežinu hrane u frižideru.
Proverite podešavanje temperature
Frižider je možda podešen na nižu temperaturu nego što bi trebalo. Preporučena temperatura je oko 4 °C do 5 °C.
Čuvajte hranu na ispravan način
Tečnosti ili hrana koja sadrži tečnost mogu da pospeše razvoj vlage u uređaju. Osim toga, namirnice poput zelene salate otpuštaju vlagu u uređaj dok se hlade. Vlaga je najveći uzročnik kvarenja namirnica. Da biste to izbegli, umotajte takve namirnice u kuhinjske ubruse i uvek čuvajte hranu u zatvorenim posudama ili folijama koje su namenjene za korišćenje u frižideru i ne izazivaju pojavu vlage.
Namestite otvore za održavanje vlažnosti na fiokama
Fioke u frižideru su dizajnirane tako da održavaju svežinu namirnica očuvanjem vlage. Na većini fioka se nalaze podesivi otvori koji omogućavaju efikasnije čuvanje različitih namirnica.
Povrće sa tankom opnom ili lisnato povrće treba da se čuva u vlažnijoj sredini, a to možete da postignete zatvaranjem otvora.
Većina voća ima duži rok trajanja u suvim okruženjima, tako da treba da ga čuvate u manje vlažnim odeljcima sa otvorenim otvorima.
Podesite otvore tako da postignete idealnu cirkulaciju vlage u skladu sa potrebama namirnice.
Izbegavajte da čuvate mokre namirnice
Bakterije se znatno lakše i brže razvijaju u vlažnim sredinama. Operite voće i povrće neposredno pre jela. Ako ste ih već oprali, osušite ih pre odlaganja u frižider.
Odvojite različite vrste namirnica
Ako stavite zrelu ili prezrelu namirnicu pored neke druge, možda će se pokvariti. Trudite se da držite različite vrste namirnica na različitim mestima. Pomaže i kada odvojite voće i povrće.
