Koraci za pripremu

1. Izmiksajte kuvanu kinou u procesoru hrane i ulijte malo biljnog mleka dok ne dobijete gusti krem. 

2. Dodajte cimet u prahu, jaja i izgnječenu bananu u smesu. Testo treba da bude gusto kao testo za palačinke. Dodajte mleko ili čvrste sastojke da bude gušće. 

3. Zagrejte malo maslinovog ulja u tiganju i dodajte testo, neka se zapeče s jedne strane, a zatim ga okrenite.

4. Kada su gotove, garnirajte ih pireom od kupine. Palačinke su spremne za doručak.

Saveti

Ovaj doručak je bogat belančevinama zahvaljujući i jajima i kinoi, koji sadrže više belančevina nego pahuljice. Pored toga, uz bananu i kupine, čini odličnu kombinaciju za dane kada su deca fizički aktivnija.