Koraci za pripremu

1. Pripremite sve povrće: Isecite zelenu salatu i crveni kupus na žilijen, od paprike i krastavca napravite tanke trake, narendajte šargarepu, isecite avokado na kriške i razdvojte lišće korijandera.

2. Sastojke stavite tako da lako možete da ih uzimate.

3. Napunite veliku činiju sa dovoljno hladne vode da stanu svi pirinčani papiri.

4. Namačite jedan po jedan 30–40 sekundi dok ne omekšaju i raširite ih na čistu i glatku površinu.

Za sos:

Zagrejte sok od povrća i u njemu otopite puter od kikirikija. Ostavite da se ohladi i malo zgusne. Sos je spreman za umakanje.

Saveti

Ovaj recept je pun vlakana, vitamina i kvalitetnih masti. Primer onoga što treba da jedemo svaki dan: puno povrća!

Jeste li znali da kikiriki spada u hranu bogatu proteinima? To je zato jer, iako ga obično koristimo kao suvo voće, zapravo spada u mahunarke i deli ovu osobinu sa ostatkom svoje porodice hrane. Kao glavni obrok, možemo da napunimo rolnice tofuom, škampima, omletom ili piletinom.