Koraci za pripremu

1. Isecite karfiol na što tanje kriške; možete da koristite rende. Dodajte so i propržite u tiganju na malo maslinovog ulja.

2. Pomešajte karfiol s jajetom, brašnom od leblebije i origanom da napravite testo. Mesite dok ne postane homogeno.

3. Oblikujte ga u okrugloj tepsiji i pecite 10 minuta na 180 ºC. Ne zaboravite da unapred zagrejete rernu.

4. Kada je testo skoro gotovo, dodajte nadev. 

5. Prvo stavite pire krompir, zatim spanać, pečurke i čeri paradajz, a na kraju pinjole.

6. Vratite picu u rernu na 10 minuta dok se nadev ne ispeče.

Saveti

Znate li zašto karfiol čudno miriše kada se kuva? Zato što sadrži neke sastojke sumpora koji se oslobađaju kuvanjem i zato ima taj karakteristični miris. To je glavni razlog zašto deca odbijaju da jedu ovo povrće.