Ikke alle grønnsaker og frukt varer like lenge. Noen grønnsaker, så som hvitløk, poteter og løk, bør ikke engang oppbevares i kjøleskap. Prøv følgende anbefalinger hvis du vil at grønnsakene dine skal vare lenger i kjøleskapet.
Sjekk temperaturinnstillingen
Kjøleskapet kan ha blitt satt til en lavere temperatur enn nødvendig. Den anbefalte temperaturen er ca. 4 til 5 °C.
Oppbevar mat riktig
Væsker eller væskeholdig mat kan bidra til at det dannes fukt på innsiden. Salat og frukt avgir også fukt i kjøleskapet når de kjøles ned. Fuktighet er den ene grunnen til at mat kan bli dårlig. For å unngå dette pakker du frukt og salat i papirhåndklær. Oppbevar alltid mat i forseglede, kjøleskapsikre og fuktighetssikre beholdere eller innpakninger.
Juster ventilene for luftfuktighet på salatskuffen
Kjøleskapets salatskuffer er designet for å holde grønnsaker friske ved å bevare fuktigheten deres. De fleste salatskuffer har justerbare ventilasjonsåpninger for bedre oppbevaring av forskjellige typer grønnsaker.
Grønnsaker med tynt skall eller blader bør oppbevares i fuktigere omgivelser, noe som kan oppnås ved å lukke ventilene.
De fleste fruktene varer lenger i tørre omgivelser, så de bør oppbevares i mindre fuktige rom med åpne ventiler.
Juster ventilene for å oppnå de ideelle nivåene av fuktighetssirkulasjon for det du skal oppbevare.
Unngå å oppbevare våt mat
Bakterier vokser mye lettere og raskere i fuktige miljøer. Vask frukt og grønnsaker rett før du bruker dem. Hvis de allerede er vasket, må du tørke dem før du oppbevarer dem i kjøleskapet.
Hold forskjellige typer mat adskilt
Oppbevaring av modne eller altfor modne råvarer ved siden av andre råvarer kan føre til at de ødelegges. Forsøk å oppbevare forskjellige typer grønnsaker på forskjellige steder. Å holde frukt og grønnsaker adskilt er også lurt.
