Ingredients
Recipe Yield
2
Total Time
35M
- 300 g de filet ou faux-filet de bœuf, coupé en cubes
- 50 g d’oignon, râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 10 ml d’huile d’olive
- 5 g de paprika
- 5 g de cumin moulu
- Sel et poivre, au goût
- Brochettes en bois, trempées dans l’eau
- 50 g de courgettes, en cubes
- 50 g de poivrons, en cubes
- 50 g de tomates cerises, coupées en deux
Préparation
Préchauffez la Beko ExpertFry : Réglez votre Beko ExpertFry à 200°C en mode grill.
Marinez le bœuf : Dans un bol, mélangez les cubes de bœuf, l’oignon râpé, l’ail haché, l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Remuez bien pour enrober uniformément le bœuf avec la marinade. Laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur, ou toute la nuit pour un meilleur goût.
Préparez les brochettes : Enfilez les cubes de bœuf marinés et les légumes sur les brochettes, en laissant un peu d’espace entre chaque morceau pour une cuisson homogène.
Cuisez les brochettes : Placez-les en une seule couche dans le panier de la Beko ExpertFry. Faites-les cuire à 200°C pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servez : Une fois cuites, retirez les brochettes de la Beko ExpertFry et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Dégustez : Servez les brochettes chaudes avec vos accompagnements préférés comme du riz, une salade ou du pain plat.
La Beko ExpertFry garantit des brochettes de bœuf juteuses et savoureuses, avec des légumes parfaitement cuits. Ce procédé permet de réaliser un repas sain et délicieux avec un minimum d’effort.
