Ingredients
Recipe Yield
2
Total Time
35M
- 250 g de bœuf (faux-filet ou bavette), coupé en fines tranches
- 200 g de fleurons de brocoli
- 100 g de champignons shiitake
- 10 ml d’huile végétale
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- 5 g de gingembre, râpé
- 20 ml de sauce soja
- 10 ml de sauce huître
- 10 ml d’huile de sésame
- 5 g de fécule de maïs
- 5 g de sucre
- 20 ml d’eau
- Sel et poivre, au goût
- Riz cuit, pour accompagner
Découvrez les saveurs authentiques de la cuisine chinoise avec ce Brocoli au Bœuf, préparé facilement avec le Beko ExpertFry. Ce plat marie des tranches de bœuf tendres, du brocoli croquant et une sauce savoureuse, parfait pour un repas rapide et délicieux.
Préparation
- Préchauffez le Beko ExpertFry
- Réglez l’appareil à 200°C en mode cuisson lente.
- Préparez les ingrédients
Dans un grand bol, mélangez les tranches de bœuf, le brocoli, les champignons, l’ail, le gingembre, la sauce soja, la sauce huître, l’huile de sésame, la fécule de maïs, le sucre et l’eau. - Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Cuisez le mélange
Transférez la préparation dans le panier du Beko ExpertFry en une seule couche. - Faites cuire pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
- Vérifiez la cuisson
Après 15 minutes, vérifiez que le bœuf est bien cuit et que la sauce a épaissi. Si nécessaire, prolongez la cuisson de 1 à 2 minutes. - Servez
Disposez le mélange sur une assiette et servez immédiatement avec du riz chaud.
Dégustez :
Savourez les riches saveurs de ce Brocoli au Bœuf, préparé rapidement et sans effort avec le Beko ExpertFry. Grâce à sa cuisson uniforme, il garantit un bœuf tendre et un brocoli parfaitement croquant. Ce plat simple et savoureux vous transporte au cœur de la Chine, directement depuis votre cuisine. Bon appétit !
