قد يكون إيجاد الوقت لإعداد وجبة إفطار مغذية أمرًا صعبًا. وغالبًا ما تصبح الصباحات بمثابة سباق مع الزمن، حيث يتجاهل العديد منا أهم وجبة في اليوم..

ماذا لو كنت تستطيع إعداد فطور لذيذ وصحي في بضع دقائق فقط؟ مع القليل من المكونات المناسبة، يمكنك تزويد يومك بوجبات مليئة بالطاقة تدعم أسلوب حياة صحي.

 إليك بعض أفكار الإفطار السريعة والمغذية لصباحات مزدحمة، مقدمة من بيكو.

الشوفان المجهز مسبقًا

الشوفان المنقوع ليلة كاملة هو الحل المثالي لأي شخص لديه جدول صباحي مزدحم. لا يتطلب تحضيره سوى بضع دقائق في الليلة السابقة.
 

المكونات:

• 1/2 كوب من الشوفان

• 1/2 كوب من الحليب (حيواني أو نباتي)

• 1/4 كوب من الزبادي اليوناني

• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا

• 1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب

• فواكه طازجة (التوت، الموز أو التفاح)

طريقة التحضير:

1. في وعاء أو جرة، اخلط الشوفان، الحليب، الزبادي اليوناني، بذور الشيا والعسل.

2. حرّك جيدًا، غطيه وضعه في الثلاجة طوال الليل.

3. في الصباح، أضف الفواكه الطازجة واستمتع

أوعية السموثي

وعية السموثي سهلة التحضير ومليئة بالعناصر الغذائية. يمكن تخصيصها بإضافة الفواكه، المكسرات، والبذور التي تفضلها.
 

المكونات:

• موزة واحدة

• 1/2 كوب من التوت المجمد

• 1/2 كوب من السبانخ أو الكالي

• 1/2 كوب من الزبادي اليوناني

• 1/2 كوب من حليب اللوز

• إضافات: جرانولا، شرائح فواكه، مكسرات، وبذور
   

طريقة التحضير:

1. امزجي الموز، التوت المجمد، السبانخ، الزبادي اليوناني، وحليب اللوز حتى يصبح الخليط ناعمًا.

2. اسكبي السموثي في وعاء.

3. أضيفي الإضافات المفضلة لديك وقدميه.

    

توست الأفوكادو

توست الأفوكادو هو خيار عصري ومغذي يُحضّر في دقائق معدودة. يتميز بكونه غنيًا بالدهون الصحية، والألياف، والبروتين.
 

المكونات:

• أفوكادو ناضج واحد

• شريحتان من خبز الحبة الكاملة

• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

• ملح وفلفل حسب الذوق

• إضافات اختيارية: طماطم شيري، فجل، جرجير، أو بيضة مسلوقة
   

طريقة التحضير:

1. حمّص شرائح الخبز حتى تحصلي على القرمشة التي ترغب بها.

2. اهرس الأفوكادو في وعاء مع عصير الليمون، الملح، والفلفل.

3. وزّع مزيج الأفوكادو على التوست.

4. أضف الإضافات الاختيارية إذا رغبت بذلك.

الزبادي اليوناني

لزبادي اليوناني هو مزيج مثالي من البروتين، والدهون الصحية، و الكربوهيدرات. إنها طريقة سريعة ولذيذة لبدء يومك.
 

المكونات:

• 1 كوب من الزبادي اليوناني

• 1/2 كوب من الجرانولا

• 1/2 كوب من التوت المشكل

• 1 ملعقة كبيرة من العسل
   

طريقة التحضير:

1. في كوب أو وعاء، ضع طبقات من الزبادي اليوناني، الجرانولا، والتوت المشكل.

2. رش العسل فوق الطبقات.

3. كرّر الطبقات إذا رغبت وقدمها.

   
   مُافِن البيض

مُافِن البيض يعتبر خيارًا رائعًا لفطور يمكن تحضيره مسبقًا. يمكنك إعدادها في عطلة نهاية الأسبوع والاستمتاع بها خلال الأسبوع.
 

المكونات:

• 6 بيضات 

• 1/4 كوب من الحليب

• 1/2 كوب من الفلفل الملون المقطع

• 1/2 كوب من السبانخ المفروم

• 1/4 كوب من الجبنة المبشورة (اختياري)

• ملح وفلفل حسب الذوق
   

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى 375 درجة (190°C)

2. في وعاء، اخفق البيض مع الحليب، ثم أضيف الملح والفلفل الأسود.

3. أضيف الفلفل الملون، السبانخ، والجبنة.

4. اسكب المزيج في قالب مافن مدهون بالزيت.

5. اخبزها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تتماسك المافن.

6. اتركها لتبرد قبل تخزينها في الثلاجة.

بودنج الشيا

بودنج الشيا هو فطور متعدد الاستخدامات يمكن تحضيره في الليلة السابقة. إنه غني بأحماض لأوميغا-3 الدهنية، والألياف، والبروتين.
 

المكونات:

• 1/4 كوب من بذور الشيا

• 1 كوب من حليب اللوز

• 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب أو العسل

• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

• فواكه طازجة ومكسرات للتزيين
   

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلط بذور الشيا وحليب اللوز وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا.

2. قلب جيدًا لتفادي تكتل المكونات.

3. غطي الوعاء وضعه في الثلاجة طوال الليل.

4. في الصباح، قلب البودنج وزينه بالفواكه الطازجة والمكسرات.

نصائح لروتين إفطار صحي

1. خطط مسبقًا: تحضير المكونات أو الوجبات في الليلة السابقة يمكن أن يوفر لك وقتًا ثمينًا في الصباح.

2. وازن وجباتك: تأكدي من تضمين مزيج من البروتين، والدهون الصحية، والكربوهيدرات لتشعري بالشبع والنشاط.

3. اشرب السوائل: ابدئي يومك بكوب من الماء أو شاي الأعشاب المنعش.

4. استخدم مكونات طازجة: حاول اختيار الأطعمة الطازجة والكاملة كلما كان ذلك ممكنًا.

5. استمع لجسمك: اختار وجبات الإفطار التي تحبها وتجعلك تشعر بالراحة.

مع هذه الأفكار السريعة والمغذية للإفطار، يمكنك بدء يومك بشكل جيد، حتى في أكثر الصباحات ازدحامًا. من خلال دمج هذه الوجبات الصحية في روتينك، ستكونين على الطريق الصحيح للحفاظ على نمط حياة صحي، وكل ذلك بمساعدة أجهزة المطبخ الموثوقة من بيكو.