وصفات رمضان:
شوربة الذرة
شوربة الذرة
خالية من المكسرات
النوع
مقبلات
التقديم
٤
الوقت الكلي
٣٠د
المكونات
• ½ بصلة، مفرومة
• ضلعان من الكرفس، مقطعين بشكل دقيق
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 فصوص ثوم، مفرومة
• ½ كوب من دقيق القمح
• ½ ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة، أو ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 2 أكواب من حبوب الذرة الطازجة
• 1 بطاطا كبيرة، مقشرة ومقطعة
• 3 أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 1 كوب من الحليب
• ½ ملعقة صغيرة من الملح الكوشير
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل
• بصل أخضر مفروم للتزيين
التعليمات
امزجي البصل والكرفس والزبدة والثوم في قدر. اطهي على نار متوسطة حتى يصبح البصل ناعمًا (حوالي 4 دقائق).
أضيفي الدقيق والزعتر واطهي لمدة دقيقة إضافية. أضيفي حبوب الذرة والبطاطا وقلبي.
صبي المرق والحليب والملح والفلفل. اتركيها تغلي دون تغطية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
استخدمي خلاط الطاولة Beko Sirius Starlight لخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا.
زيني بالبصل الأخضر وقدميها دافئة.
يرجى العلم أن المكونات قد تحتوي على مسببات الحساسية الشائعة أو تتلامس معها، مثل منتجات الألبان أو البيض أو فول الصويا أو جوز الأشجار أو الفول السوداني أو الأسماك أو المحار أو القمح وما إلى ذلك، وقد تختلف الحقائق الغذائية بسبب ظروف نموها.
