Ridurre al minimo gli sprechi alimentari è una battaglia che ogni famiglia deve affrontare. Controllare la data di scadenza è una buona idea, ma saprai che una volta aperta la confezione gli alimenti non dureranno fino alla data di scadenza. Le informazioni seguenti sono utili per capire quanto tempo puoi conservare vari alimenti dopo l'apertura della confezione.
Naturalmente, occorre sempre la massima attenzione quando si tratta di alimenti. Questi valori sono puramente indicativi. Controlla e annusa sempre gli alimenti. In presenza di segni di deterioramento o strani odori, gettali.
* I seguenti valori sono solo indicativi e si riferiscono ai prodotti dopo l'apertura della confezione. Rispetta sempre la data di scadenza dei prodotti.
Uova
Fresche, in guscio: 3-5 settimane
Tuorlo e bianco crudi: 2-4 giorni
Bolliti: 1 settimana
Prodotti di supermercato
Uova, pollo, tonno, insalata di pasta: 3-5 giorni
Cibi pronti: 3-4 giorni
Carne ripiena: 1 giorno
Hamburger e carne tritata
Hamburger, manzo e spezzatino di carne, carne tritata di agnello, tacchino e maiale: 2-3 giorni
Prosciutto e carne di manzo in scatola
Carne di manzo in scatola: 5-7 giorni
Prosciutto cotto, intero: 7 giorni
Prosciutto cotto, affettato: 3-5 giorni
Spuntini e specialità gastronomiche
Tutte le varietà: 3-5 giorni
Zuppe e stufati
Zuppe e stufati di verdure o carne: 3-4 giorni
Pancetta e salsicce
Pancetta e salsicce affumicate: 7 giorni
Salsicce: 3-4 giorni
Carne fresca
Bistecche, costolette e arrosti: 3-5 giorni
Interiora e frattaglie: 1-2 giorni
Avanzi di carne cotta
Avanzi e piatti di carne cotta: 3-4 giorni
Salse e brodo: 1-2 giorni
Pollame fresco
Pollo e tacchino, intero o a pezzi (petto, cosce ecc.): 1-2 giorni
Avanzi di pollame cotto
Tutte le varietà: 3-4 giorni
Pesce e crostacei
Pesce magro e grasso: 1-2 giorni
Gamberi, capesante, calamari: 1-2 giorni
Pesce cotto: 3-4 giorni
Pesce affumicato: 14 giorni