Petit-Suisse alla fragola e banana
Pasto
Dolce
Difficulty
Facile
Total Time
-
Ingredienti
- 20 fragole
- 1 banana schiacciata
- 200 g di ricotta non salata
Passo dopo passo
1. Lavare e pulire le fragole. Mixare in un robot da cucina tutti gli ingredienti mescolando dolcemente di tanto in tanto, e non lasciando diventare l’amalgama troppo liquido.
2. Sarebbe opportuno utilizzare sempre fragole di stagione. In caso contrario, possono essere sostituite con mirtilli, lamponi, more, papaia o altri frutti.
Consigli
La ricotta è un latticino del quale spesso ci si disinteressa, ma in realtà il suo profilo nutrizionale è eccellente. È un'ottima fonte di proteine e possiamo usarlo sia nei dolci che in altri piatti salati (insalate, paté, lasagne o quiche ripiene, ad esempio). Lo sapevi che ha quasi il doppio di calcio e ferro dello yogurt?
