Cocotte di uova a colazione
Pasto
Prima Colazione
Difficoltà
Medio
Tempo Totale
-
Ingredienti
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di cubetti di pomodoro senza semi
- 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata
- 1 piccola manciata di funghi a fett
- 1 teaspoon olive oil
- cucchiaino di olio d'oliva
- 1 Sale e pepe a piacere
Passo dopo Passo
1. Una cocotte è un contenitore di porcellana di dimensioni singole. Può anche essere utilizzata una tazza idonea all’uso in microonde.
2. Aggiungere l'olio nel contenitore e accorpare la cipolla e i funghi. Mettere nel microonde per 2 minuti a piena potenza.
3. Rimuovere, aggiungere il pomodoro, il sale e il pepe. Con attenzione, rompere l'uovo sopra il resto degli ingredienti. Cospargere il tutto con un pizzico di sale e coprire con pellicola trasparente.
4. Rimettere nel microonde per 2-3 minuti, a seconda della potenza e di quanto cotto si desideri l'uovo..
5. Togliere dal microonde, liberare dalla plastica con attenzione e spolverare con erba cipollina tritata.
Consigli
Non è necessario fare sempre una colazione dolce. Questa è una autentica e rapida opzione salata. Possiamo variare gli ingredienti a nostro piacimento. Prova a farlo con spinaci, pepe o porri, ad esempio.
Se usi il pane come contorno, assicurati che sia integrale.
Lo sapevi che non c'è una quantità massima di consumo di uova? Se ti piacciono, le puoi mangiare tutti i giorni.
