יכול להיות שמדיח הכלים הוא החבר הכי טוב שלכם במטבח, אבל כדי לוודא שהוא יפגין ביצועים מיטביים, צריך להכניס אליו את הכלים בצורה נכונה. עומס יתר או הצבה לא נכונה של הכלים יכולים להוריד משמעותית את ביצועי הניקוי של המדיח. מדריך זה מפרט את הגישה הטובה ביותר להכנסת הכלים למדיח.
לפני הכנסת הכלים
קיימת סברה נפוצה שגויה שגורסת שצריך לשטוף היטב את הכלים והסכו"ם לפני הכנסתם למדיח, מה שגורם לאנשים מסוימים לוותר על רעיון המדיח ופשוט לרחוץ כלים ביד.
מלבד היות המדיח חסכוני יותר מבחינת מים וחשמל בהשוואה לשטיפה ידנית, מדיחים לא צריכים שהכלים יבהיקו מניקיון לפני הכנסתם למכשיר. צריך פשוט להסיר שאריות ופיסות אוכל גדולות, והמכשיר ידאג לכל השאר.
אבל תמיד כדאי להציץ לתוך המדיח לפני שמכניסים אליו כלים, רק כדי לוודא ששום כלי לא נפל לחלל המדיח במחזור הקודם.
"עשה" ו"אל תעשה"
יש כאלה שרואים בכך אומנות של ממש. אבל, בגדול, יש שני כללים בסיסיים להכנסת כלים למדיח כהלכה.
1. כל הכלים צריכים לפנות לכיוון המרכז, וכן
2. אסור לכלים לגעת זה בזה (ככל האפשר)
אפשר גם להוסיף "אסור להכניס יותר מדי כלים", אבל הכלל השני אמור לכסות את ההיבט הזה. שני כללים פשוטים אלה מבטיחים שכל פריט במדיח יקבל כמות זהה של מים, ושחזיתותיהם יפנו לכיוון שממנו המים מרוססים.
מילוי המדף העליון
המדף העליון נועד לכוסות, ספלים וקעריות. מקמו פריטים אלה כשהם הפוכים לאורך צידי המדף, כדי שהמים יוכלו להגיע לחלקם הפנימי.
פעמים רבות ניתן למצוא על המדף העליון ווים (אטבים צרים וארוכים לתפיסת פריטים) להחזקת קעריות. הקפידו שהקעריות שאתם מציבים על ווים אלה בחצי הראשון של המדף פונות לאחור, ואלה שבחצי השני של המדף פונות לפנים. כך תבטיחו שהחלק הפנימי של הקעריות יהיה חשוף לזרם המים.
הימנעו מצפיפות, כלומר, חסימה של משטחים מפני טווח ההגעה של זרועות הריסוס. כל הכלים אמורים לשבת בנוחות במדף, לא חופשיים מדי, מה שעלול לגרום להם לזוז ממקומם, ולא צפופים מדי, מה שעלול לגרום להם להישרט או להיסדק.
אפשר לשים במדף העליון גם סירים ומחבתות קטנים או בינוניים, וכמובן להקפיד שהם יפנו כלפי מטה. בחלק מהמדפים העליונים בדגמים מסוימים יש מעמד ייעודי לכלי אוכל, שנפתח מהצד. כאן אפשר להניח תרוודים, מצקות וכלי אוכל ארוכים אחרים. חשוב להקפיד שהחלקים הקעורים בהם יפנו כלפי מטה. אם מדיח הכלים שלכם לא מצויד במעמד ייעודי כזה, פשוט הניחו את כלי האוכל בין שורות הספלים והכוסות במדף העליון. אך זכרו, אין להכניס למדיח הכלים כלי אוכל מעץ וסכיני מטבח איכותיות.
שימוש בסלסילת הסכו"ם
יש כמה דברים שחשוב לזכור לגבי השימוש בסלסילת הסכו"ם. תחילה, זכרו שפלדת אל-חלד וכסף יכולים לגרום לתגובה כימית במדיח הכלים, שעלולה להזיק לכלי הכסף. הקפידו להציב כלים מחומרים אלה בקצוות מנוגדים בסלסילת הסכו"ם.
אל תקבצו יחד סכו"ם מאותו סוג – ערבבו בין הפריטים! לכלי אוכל מאותו סוג, בייחוד לכפות, יש נטייה להתמזג. זה אומר שמים לא יוכלו להגיע לכל המשטחים של פריטים אלה.
אחת הדרכים הבטוחות למנוע מצב זה היא להשתמש בחריצים במכסים שמתקפלים מעל רוב סלסילות הסכו"ם. אבל, דבר זה מאריך את זמן ההכנסה וההוצאה של הסכו"ם.
ולסיום, יש להכניס סכינים כאשר הלהבים פונים כלפי מטה! מטעמי בטיחות, יש להניח סכינים כשהלהבים פונים כלפי מטה והידיות פונות כלפי מעלה.
מדפים גמישים
מדיחי כלים מודרניים מציעים מדפים נוספים שונים ופתרונות גמישים. המדף הנשלף השלישי לסכו"ם הפך ליותר ויותר פופולרי משום שהוא מפנה עוד מקום במדף התחתון. טכנולוגיות כמו FlexiDrawer™ מוסיפות עוד גמישות מבחינת מילוי המדיח.
מילוי המדף התחתון
מדף זה מיועד לצלחות, קערות וסירים ומחבתות גדולים. על פי רוב, שילוב שלהם. יש להניח צלחות וקערות כשהן פונות לעבר מרכז המדיח, כדי להבטיח שיהיו חשופות כהלכה לזרועות הריסוס. היעזרו בווים שבמדף התחתון כדי למקם אותן כהלכה.
אם המדף התחתון כולל ווים מתקפלים, ניתן לקפל אותם כדי לפנות מקום לפריטים מגושמים כמו סירים ומחבתות גדולים. גם כאן, הקפידו שהמשטחים הפנימיים של פריטים אלה יפנו לעבר זרוע הריסוס.
לסיום, יש למקם פריטים גדולים ושטוחים, כמו קרשי חיתוך ומגשים, לאורך צד המדף, בצורה שלא תפריע לזרועות הריסוס.
אחרי שהכנסתם את הכלים למדיח כהלכה, באפשרותכם להוסיף חומר ניקוי, לבחור תוכנית וללכת לנוח בשעה שהמכשיר עושה את העבודה השחורה בשבילכם!
