יתרונות
כוח
עוצמה
זריזות
סוג
חטיפים
מנות
2 עד 4
זמן כולל
30 דקות
רכיבים
- 310 ג' קמח חיטה מלאה ועוד קצת למשטח העבודה
- 80 ג' שמן קוקוס מומס
- 160 ג' מולסה
- ביצה גדולה אחת
- 5 ג' ג'ינג'ר טחון
- 5 ג' קינמון טחון
- ½ ג' מלח
- 2 ג' שן שום טחונה
- 5 ג' סודה לאפייה
- 5 ג' אבקת אפייה
שלב אחר שלב
1. ערבבו קמח, ג'ינג'ר, קינמון, מלח, שיני שום, סודה לאפייה ואבקת אפייה. טרפו עד לערבוב.
2. ערבבו שמן קוקוס ומולסה ביחד עם הביצים. טרפו עד שהתערובת תתמזג.
3. שפכו את התערובת הנוזלית לתוך התערובת היבשה וערבבו כדי לשלב בין שתיהן.
4. תנו לילדים לחלק את הבצק לשתיים. עצבו כל חצי לצורת דיסק עגול בעובי של כ-1 אינץ' ועטפו בניילון נצמד.
הכניסו את שני הדיסקים למקרר וצננו עד שיהיו קרים.
5. תנו לילדים לקמח את המשטח.
6. גלגלו עד לעובי של חצי ס"מ.
7. חממו מראש את התנור ל-180ºC.
8. חתכו לצורות של עוגיה.
9. הניחו את העוגיות על נייר האפייה. אפו במשך 12 עד 14 דקות והניחו להן להתקרר.
10. תנו לילדים לקשט את העוגיות כמו שהם רוצים.
