עוגת יום הולדת

יתרונות

עוצמה

מטרה

כוח

שלב אחר שלב

עוגת בננה

1. חממו מראש את התנור ל-‎180 ºC.

2. ערבבו את כל הרכיבים הרטובים (בננות, סירופ מייפל, ביצים, ממרח וניל ושמן קוקוס) בקערה.

3. ערבבו את הרכיבים היבשים שנותרו (קמח שקדים, קמח חיטה מלאה, פשתן טחון, קוקוס מיובש וקינמון) בקערה אחרת.

4. ערבבו רכיבים רטובים ויבשים.

5. שפכו לתבנית.

6. אפו למשך 40 דקות.

גנאש שוקולד

7. הוסיפו תמרים למעבד מזון. עבדו עד שייווצר ממרח חלק.

8. הוסיפו את שאר הרכיבים למעבד המזון. עבדו עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.

קרם אוכמניות

9. השרו אגוזי קשיו למשך שעתיים במים חמים. הוסיפו קשיו למעבד המזון.

10. הוסיפו חלב קוקוס, סירופ מייפל וממרח וניל.

11. עבדו עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. חלקו את התערובת ל-3 חלקים.

12. הוסיפו את האוכמניות כדי לצבוע את קרם הקשיו.

הרכבה

13. מרחו את גנאש השוקולד בין השכבות.

14. מרחו את כל קרם האוכמניות מעל העוגה.

15. שמרו מכוסה במקרר עד להגשה