יתרונות
עוצמה
מטרה
זריזות
סוג
ארוחת צהריים
מנות
4
זמן כולל
30 דקות
רכיבים
- 1 בצל
- 15 ג' שמן זית
- 400 ג' גזר
- 600 ג' דלעת
- 1 שורש כורכום טרי
- 5 ג' אבקת כורכום
- מיץ משני תפוזים
- מלח
- פלפל
- מים
שלב אחר שלב
1. קלפו ופרסו את הדלעת, הגזר, הבצל והכורכום הטרי.
2. טגנו קלות את הבצל במחבת. הוסיפו את הגזר, הדלעת והכורכום.
3. הוסיפו מים והרתיחו למשך 10 דקות.
4. הוסיפו את מיץ התפוזים.
5. טחנו את המרק בעזרת הבלנדר הידני.
6. תבלו והגישו.