שלב אחר שלב

1. בסיר בישול עם מים רותחים, בשלו את האפונה והתרד למשך דקה אחת.

2. הכניסו אבוקדו, קמח, ביצים, שמן זית ואפונה לתוך מעבד מזון. מעכו והוסיפו מים במידת הצורך כדי ליצור בלילה במרקם קרמי.

3. הוסיפו שמן זית למחבת. הוסיפו כף מהבלילה. טגנו על אש נמוכה עד שהבלילה תשחים, ולאחר מכן הפכו אותה לצד השני.

עצות

זכרו שמאפים, אפילו תוצרת בית, צריכים להיות מיועדים לצריכה מזדמנת. מאפים יכולים להיות נפלאים מדי פעם, כשחוגגים יום הולדת או אירוע משפחתי. אבל בהתחשב בהרגלים היומיים, אפשרויות אחרות שאינן מכילות תוספת סוכר טובות אף יותר - במקרה הזה, סוכר חום. כן, תוצרת בית זה טוב יותר מתעשייתי, תמיד!