Sastojci
Porcije
2
Vrijeme kuhanja
20M
- 200 g baby škampa
- 150 g orzo tjestenine
- 10 ml maslinovog ulja
- 1 mala ljutika, sitno sjeckana
- 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
- 150 ml suhog bijelog vina
- 400 ml temeljca od plodova mora
- 50 g naribanog parmezana
- 20 g neslanog maslaca
- 10 g svježe nasjeckanog peršina
- Sol i papar, po ukusu
- Kriške limuna, za posluživanje
Jednostavna talijanska poslastica
Uživajte u kremastim, bogatim okusima talijanske klasike s ovim rižotom od orza i škampa, pripremljenim bez napora u Beko ExpertFry. Ovo jelo kombinira nježne baby škampe sa savršeno kuhanom orzo tjesteninom, sve obavijeno luksuznim umakom s parmezanom. Idealno za brzu, ali elegantnu večeru, ovaj recept ističe sposobnost Beko ExpertFry-a da stvara gurmanska jela s minimalnim trudom.
Priprema:
- Zagrijte temeljac: U loncu zagrijte temeljac od plodova mora dok ne zakuha, a zatim smanjite vatru kako biste ga održali toplim.
- Pirjajte aromatične sastojke: U loncu Beko ExpertFry zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri u načinu sporog kuhanja. Dodajte nasjeckanu ljutiku i sitno sjeckani češnjak, te pirjajte dok ne omekšaju i zamirišu, otprilike 2-3 minute.
- Kuhajte orzo i škampe: Dodajte orzo tjesteninu i baby škampe u lonac i tostirajte 2-3 minute, često miješajući, dok ne postanu lagano zlatni. Ulijte bijelo vino i kuhajte, neprestano miješajući, dok većina tekućine ne ispari.
- Dodajte temeljac: Počnite dodavati topli temeljac u lonac, po jednu kutlaču, često miješajući i dopuštajući orzu da upije tekućinu prije nego što dodate više. Nastavite ovaj postupak dok orzo ne bude kuhan al dente, otprilike 10-12 minuta. Možda nećete trebati iskoristiti sav temeljac.
- Završite rižoto: Kada je orzo kuhan, umiješajte naribani parmezan, maslac i nasjeckani svježi peršin. Začinite solju i paprom po ukusu. Kuhajte još 2-3 minute, nježno miješajući, dok rižoto ne postigne kremastu konzistenciju.
- Poslužite: Ukrasite nasjeckanim peršinom i poslužite s limunovim kriškama sa strane.
- Uživajte: Oduševite se kremastim, ukusnim dobrotama ovog talijanskog rižota od orza i škampa.
Sposobnost Beko ExpertFry-a da održava stalnu temperaturu i ravnomjernu raspodjelu topline osigurava da se ovaj rižoto savršeno kuha svaki put. Orzo upija bogate okuse temeljca i vina, dok škampi ostaju nježni i sočni, stvarajući jelo koje je i luksuzno i lako za pripremu.
Uživajte u utješnim i elegantnim okusima talijanske kuhinje s ovim rižotom od orza i škampa, napravljenim bez napora u Beko ExpertFry. Ovaj recept je savršen za one noći kada želite nešto posebno bez provođenja više sati u kuhinji. Prikupite svoje sastojke, slijedite ove jednostavne korake i uživajte u ukusnom obroku kod kuće.
