Δεν διαρκούν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα το ίδιο χρονικό διάστημα. Ορισμένα προϊόντα, όπως το σκόρδο, οι πατάτες και τα κρεμμύδια, δεν πρέπει καν να αποθηκεύονται σε ψυγεία. Εάν θέλετε τα προϊόντα σας να διαρκούν περισσότερο στο ψυγείο σας, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις.

Ελέγξτε τη ρύθμιση θερμοκρασίας

Ενδέχεται το ψυγείο να έχει ρυθμιστεί σε χαμηλότερη θερμοκρασία από την απαιτούμενη. Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι περίπου 4 °C έως 5 °C.

Αποθηκεύετε τα τρόφιμα σωστά

Τα υγρά ή τα τρόφιμα που περιέχουν υγρά ενδέχεται να συμβάλλουν στον σχηματισμό υγρασίας στο εσωτερικό. Επίσης, τρόφιμα όπως το μαρούλι και τα φρούτα απελευθερώνουν υγρασία στο εσωτερικό της συσκευής καθώς κρυώνουν. Η υγρασία είναι η κύρια αιτία για την οποία χαλάνε τα τρόφιμα. Για να το αποφύγετε αυτό, τυλίξτε αυτά τα είδη σε χαρτοπετσέτες, και αποθηκεύετε πάντα τα τρόφιμα σε σφραγισμένα, ασφαλή για το ψυγείο, στεγανά δοχεία ή περιτυλίγματα.

Ρυθμίστε τις θυρίδες υγρασίας στο ράφι για φρούτα και λαχανικά

Τα ράφια για φρούτα και λαχανικά του ψυγείου έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν τα προϊόντα σας φρέσκα, διατηρώντας την υγρασία τους. Τα περισσότερα ράφια για φρούτα και λαχανικά διαθέτουν ρυθμιζόμενες θυρίδες για βέλτιστη διατήρηση των διαφορετικών ειδών προϊόντων. 

Τα λαχανικά με λεπτή φλούδα ή τα φυλλώδη λαχανικά πρέπει να διατηρούνται σε πιο υγρά περιβάλλοντα, τα οποία μπορούν να επιτευχθούν με το κλείσιμο των θυρίδων εξαερισμού. 

Τα περισσότερα φρούτα διαρκούν περισσότερο σε πιο ξηρές συνθήκες, οπότε θα πρέπει να διατηρούνται σε λιγότερο υγρούς χώρους με ανοιχτές θυρίδες εξαερισμού. 

Ρυθμίστε τις θυρίδες εξαερισμού, για να πετύχετε τα ιδανικά επίπεδα κυκλοφορίας υγρασίας για ό,τι αποθηκεύετε.

Αποφεύγετε την αποθήκευση υγρών προϊόντων

Τα βακτήρια αναπτύσσονται πολύ πιο εύκολα και γρήγορα σε περιβάλλοντα με υγρασία. Πλένετε τα φρούτα και τα λαχανικά ακριβώς πριν τα καταναλώσετε. Εάν έχουν ήδη πλυθεί, στεγνώστε τα πριν τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο.

Φυλάσσετε ξεχωριστά διαφορετικά είδη τροφίμων

Η τοποθέτηση ενός ώριμου ή ενός υπερβολικά ώριμου προϊόντος δίπλα σε άλλα προϊόντα μπορεί να προκαλέσει την αλλοίωσή τους. Προσπαθήστε να διατηρείτε διαφορετικά είδη προϊόντων σε διαφορετικούς χώρους. Επίσης, είναι χρήσιμο να διατηρείτε ξεχωριστά τα φρούτα και τα λαχανικά.