Protein Bowl
Denne bowl er perfekt til dig, der ønsker proteinrig mad.
En ret med et højt proteinindhold er en god måde at tilføre energi til din krop – og til at holde energiniveauet oppe hele dagen. Denne ret indeholder også rigeligt med grøntsager med næringsstoffer og fiber. Bowlen er perfekt til et hurtigt og sundt måltid.
Type
Sunde bowls
Tid
30 min
Ingredienser:
Til 2 portioner
- 75 g hakket kød
- 1 hakket løg
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 100 g quinoa
- 1 agurk i tern (fjern frøene)
- 1 rød paprika, terninger
- 8 cherrytomater
- 1 hakket rødløg
- 1 avokado i skiver
- 2 spsk. Olie
Dressingen:
- Saft fra ½ lime
- 1 tsk. sennep
- 1 spsk. olivenolie
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. pepper
Trin for trin:
- Kog quinoaen som anvist på pakken.
- Varm lidt olie i en pande og tilsæt hvidløg og løg. Steg i 3 minutter ved høj varme. Tilsæt hakket kød og steg det hele i 5 minutter, imens du rører rundt.
- Rør alle ingredienserne til dressingen sammen i en stor skål. Tilsæt agurk, tomater, paprika, rødløg, quinoa og hakket kød i skålen. Bland det godt.
- Læg til sidst avokadoskiver på toppen.
