Hjemmelavet Granola

Sådan gør du:

1. Indstil ovnen til 170 °C.

2. Skræl bananen og æblet. Bland ingredienserne, f.eks. med en stavblender, til de opnår purékonsistens, og tilsæt vaniljeekstrakt, revet citronskal og kanel.

3. Bland græskarkerner og solsikke-, chia- og sesamfrø i en separat skål. Derefter blander du frugtpuréen i, til alt er blevet vådt.

4. Spred blandingen ud på en bageplade. Pas på, at den ikke bliver for tyk (ca. en halv centimeter). Sæt bagepladen i ovnen i ca. 10 minutter.

5. Imens den bages, blander du kokosnød, hasselnødder, rosiner og blåbær.

6. Efter 10 minutter kan du tage bagepladen ud af ovnen og tilsætte det sidste af blandingen. Rør rundt, og spred den ud over bagepladen igen.

7. Sæt bagepladen i ovnen igen, og lad den stå i 8-10 minutter. Derefter lader du granolaen køle af. Når granolaen er blevet kold, kan du putte den over i en tætsluttende beholder, så den ikke bliver fugtig. 

Tip:

Vidste du, at en normal morgenmadsblanding til børn ofte indeholder 20-40 % sukker? Det samme gælder mysli, som egentlig siges at være sundt. Denne hjemmelavede granola er 100 % sukkerfri og kan spises sammen med yoghurt eller mælk eller bruges som topping. Det er den perfekte morgenmad, hvis du skal kunne holde koncentrationen frem til frokost