Egal, ob Sie gerne backen, ein Fan von Eintöpfen sind oder gerne einen Sonntagsbraten essen, mit Ihrem Backofen können Sie Ihr kulinarisches Potenzial nach Herzenslust ausschöpfen. Doch wir müssen alle etwas für die Umwelt tun. Daher ist es wichtig, auf die richtige Verwendung des Backofens zu achten. Befolgen Sie diese Tipps, um sowohl die Umwelt als auch Ihren Geldbeutel zu schonen.

01.

Mehrere Gerichte gleichzeitig garen

Es kann zwar etwas mehr Planung erfordern, aber das gleichzeitige Garen mehrerer Gerichte ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Backofen effizienter zu nutzen. Dies ist insbesondere zu beachten, wenn Sie viele Mahlzeiten vorkochen oder in Portionen zubereiten. Achten Sie darauf, dass Sie den Ofen nicht überfüllen und keine Ventilatoren blockieren, da dies die Effizienz beeinträchtigt.

02.

Den Backofen nicht vorheizen

In Kochanleitungen heißt es oft, dass Sie den Backofen vor dem Befüllen auf eine bestimmte Temperatur vorheizen sollen. Bei bestimmten Backarten können präzise Temperaturen wichtig sein. Die meisten Gerichte können Sie jedoch direkt nach dem Einschalten in den Ofen stellen. Auf diese Weise nutzen Sie die vom Backofen erzeugte Wärme sofort nach dem Einschalten.

03.

Den Backofen frühzeitig ausschalten

Wenn Sie den Backofen beispielsweise 5 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten, reicht die Restwärme aus, um das Gericht ohne weiteren Energieaufwand fertig zu garen. Dies ist die beste Art von Energieeffizienz.

04.

Den Backofen während des Garvorgangs geschlossen halten

Natürlich müssen Sie den Backofen mitunter öffnen, um das Gargut zu bewegen oder zu drehen. Reduzieren Sie dies jedoch möglichst auf ein Minimum. Bei jedem Öffnen des Ofens entweicht Wärme. Das erneute Aufheizen auf die erforderliche Temperatur ist mit einem erheblichen Energieaufwand verbunden. Wenn Sie also nur prüfen möchten, ob alles in Ordnung ist, werfen Sie einen Blick durch die Glasscheibe.

05.

Lebensmittel vor dem Garen gründlich auftauen

Wenn Lebensmittel vor dem Garen im Backofen zunächst aufgetaut werden müssen, kostet dies natürlich mehr Energie. Tauen Sie gefrorene Lebensmittel vor dem Garen nach Möglichkeit gründlich auf, um Energie zu sparen.

06.

Keramik- oder Glasschalen verwenden

Glas- und Keramikschalen halten die Wärme erheblich besser als Metallschalen, sodass Sie eine etwas niedrigere Gartemperatur verwenden können. Eine niedrigere Gartemperatur bedeutet einen geringeren Energieverbrauch.

07.

Selbstreinigungsprogramm mit Bedacht einplanen

Wenn Sie mithilfe eines Pyrolyse-Programms eine Selbstreinigung des Backofens durchführen möchten, sollten Sie diese direkt nach der Verwendung des Ofens einschalten. Der Backofen ist dann bereits heiß, sodass weniger Energie benötigt wird, um ihn auf die für die Pyrolyse erforderliche extrem hohe Temperatur aufzuheizen.

08.

Den Backofen sauber halten

Ein sauberer Backofen heizt schneller auf und verteilt die Wärme effektiver, wodurch es energieeffizienter wird.

09.

Den Garraum nicht mit Alufolie auslegen

Manche legen den Boden des Garraums gerne mit Alufolie aus, um tropfendes Fett oder überlaufende Soßen aufzufangen.

Durch die reflektierende Oberfläche der Folie wird jedoch die Wärmeverteilung im Garraum gestört. Außerdem kann dadurch der Ventilator des Backofens blockiert werden, was die Effizienz verringert.

Diese Methode ist daher ungeeignet. Befolgen Sie diese Tipps, um Ihren Backofen so energieeffizient wie möglich zu nutzen.