Frisch und lecker in den Tag starten
Wie wäre es mit einem grünen Frühstückssalat für einen frischen Start in den Tag? Du kannst ihn ganz nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten und Eiweißquellen wie Eiern oder Nüssen aufpeppen.
Dein Gemüse bleibt im Beko-Kühlschrank mit EverFresh+ schön knackig. Die Technologie sorgt dafür, dass Obst und Gemüse bis zu 3 Mal länger halten, damit du immer die besten Zutaten zur Hand hast.
Kategorie
Frühstück
Portion
2
Gesamtzeit
15 Min
Zutaten:
- 60 g Spinat, mit der Hand brechen
- 30 g Staudensellerie, gewürfelt
- 1 Salatgurke, mittelgroß gewürfelt
- 50 g Quark
- Zitronenschale
- Violettes Basilikum, fein gehackt
- 1 Ei, gekocht
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Spinat, Staudensellerie und Gurke in einer Schüssel mischen.
2. Den Quark dazugeben und gut verrühren.
3. Zitronenschale, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermischen.
4. Mit gehacktem Basilikum und hartgekochtem Ei servieren und Olivenöl darüber träufeln.
Guten Appetit!
