Kinderfreundliche Fischstäbchen: Ein Rezept, das alle begeistert
Wenn du Schwierigkeiten hast, deine Kinder für Fisch zu begeistern, dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich.
Mit diesem Gericht werden deine Kinder nicht nur motiviert sein, sich ans Abendessen zu setzen, sondern werden den Tisch vielleicht sogar als Erste betreten und als letzte verlassen. Kinder können manchmal wählerisch sein oder sich sträuben, zu essen. Doch ein schmackhaftes und kindergerechtes Gericht kann helfen, diese Herausforderung zu meistern und die gaze Familie zu einem gemeinsamen Abendessen zusammenzubringen.
Kategorie
Hauptgericht
Portionen
2
Gesamtzeit
40 MIN.
Zutaten:
1 Stück Schellfischfilet, 200 g
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Mehl
1 Ei
2 EL Milch
Für den Dip:
½ Tasse Mayonnaise
½ Tasse saure Sahne
1 EL gehackte Gurke
1 TL Gewürzgurkensaft
1 TL Petersilie
1 TL Dillkraut
1 TL Schnittlauch
1 TL Knoblauch, gehackt
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Drei Teller bereitstellen: Auf den ersten Teller Mehl geben, auf den zweiten Teller Milch und Ei gut vermischen. Auf den dritten Teller Haferflocken, Salz und Pfeffer geben und gut durchmischen.
3. Das Fischfilet rundherum mit Salz und Pfeffer würzen und von der Länge nach in 8 Stücke schneiden.
4. Die Fischstücke zuerst im Mehl, dann in der Ei-Milch-Mischung und schließlich in der Haferflocken-Mischung wenden, sodass sie gut ummantelt sind.
5. Die vorbereiteten Fischstäbchen auf das Backblech legen und sie etwa 20 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
6. In einer Schüssel alle Zutaten für den Dip vermischen.
7. Die Fischstäbchen nach dem Backen auf zwei Tellern servieren. Den Dip in eine kleine Schale geben und alles mit frischem Gemüse servieren.
Guten Appetit!