Entspannen und Genießen: Das perfekte Rezept für eine stressfreie Auszeit
Nach einem langen Arbeitstag solltest du dir einen Moment gönnen, um zu entspannen und Energie zu tanken.
Unser Rezept für eine "Entspannungspause ohne Backen" ist genau das Richtige, um deine Laune zu heben. Stell dir vor, du hattest einen anstrengenden Tag und brauchst jetzt eine kleine Auszeit. Geh in die Küche, atme tief druch, und lass das Kochen deine Stimmung aufhellen. Dieses Rezept ist schnell gemacht und ideal für eine kurze Pause.
Kategorie
Gesunde Bowls
Portionen
2
Gesamtzeit
20 MIN.
Zutaten:
300 ml veganer Reisjoghurt
halber Limettensaft
50 g Leinsamen
50 g Quinoa, gekocht
1 grüner Apfel
1 Salatgurke
15 ml Sojasoße
20 ml Olivenöl
2 EL Sesamsamen
Zubereitung:
1. Leinsamen 10 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen.
2. Joghurt mit dem Limettensaft verrühren.
3. Grünen Apfel in Scheiben und die Gurke in runde Stücke schneiden.
4. Gurken mit Sojasauce und Sesam bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
5. Olivenöl, Leinsamen und Quinoa unter den Joghurt mischen.
6. Die Joghurtmischung auf dem Boden einer Schüssel geben, Gurke und den geschnittenen Apfel darauf geben. Mit Sesam und einem Spritzer Sojasoße servieren.
Guten Appetit!
