Ein perfekter Abend vor dem Fernseher
Ein Rezept für Chicken Wings, das einfach umwerfend ist. Schnapp dir einen guten Film für den Abend und genieße dein Abendessen ganz entspannt vor dem Fernseher.
Würzige Chicken Wings mit knusprigen Gemüsepuffer, perfekt für einen geselligen Filmeabend mit denen Liebsten
Kategorie
Hauptgericht
Portion
2
Gesamtzeit
45 Min
Zutaten:
Für den Gemüsepuffer:
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 kleine Kartoffel
- 1 Ei
- 1 Tasse Hafermehl
- ½ Tasse Maismehl
- Salz & Pfeffer
Für die Chicken Wings:
- 10 Hähnchenflügel
- 4 EL Joghurt
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Zucchini, Karotten und Kartoffeln raspeln, leicht salzen und durchmischen. In ein Sieb geben und 10 Minuten abtropfen lassen.
3. Die Chicken Wings auf beiden Seiten je 3 Mal einschneiden. In einer Schüssel die Marinade aus den restlichen Zutaten mischen, dann die Wings dazugeben und gut vermengen.
4. Das Gemüse gründlich ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. In eine Schüssel geben, Ei und Mehl hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Chicken Wings auf das vorbereitete Backblech legen. Die Oberfläche des Blechs mit etwas Maismehl bestreuen. Jeweils 2 Esslöffel der Gemüsemischung auf das Blech geben und flachdrücken, um runde Puffer zu formen.
6. Alles 15 Minuten backen, dann die Puffer und Wings wenden und weitere 15 Minuten backen.
7. Mit deiner Lieblingssauce servieren.
Guten Appetit!
