Kinder sind die wählerischsten Feinschmecker der Welt. Das weiß jeder und wir haben köstliche Neuigkeiten für klein und groß: Eine Mousse aus tropischen Früchten.

Durch die unzähligen Obstarten lieben wir auch deren verschiedenste Geschmacksrichtungen. Das Rezept ist perfekt gemacht für die gesamte Familie und begeistert selbst diejenigen, die keine Obstliebhaber sind.

Schauen wir es uns mal näher an:

Zubereitung

1. Kokosmilch, Haferflocken und Reismehl in einen Kochtopf geben und unter Rühren zum Kochen bringen.

2. So lange köcheln lassen, bis die Masse eindickt (ca. 5 Minuten).

3. Vom Herd nehmen und in den Mixer geben.

4. Mango-, Ananas- und Limettensaft hinzugeben und pürieren bis sich eine homogene Masse bildet. Im Anschluss die Limettenschale hinzufügen und vorsichtig umrühren. 

5. Die fertige Mousse in Dessertschalen verteilen und im Kühlschrank für 2 Stunden ruhen lassen.

6. Die gemahlenen Mandeln darüber geben und servieren.

Guten Appetit!